Jakie ogórki do tatara? Kiszone czy konserwowe?

Tatar to popularna przystawka, która dość często gości na stołach Polaków. Próbowaliście kiedyś tego dania? A może to Wasz pierwszy raz z przygotowaniem tatara i zastanawiacie się, jakie składniki wybrać? Jajko, cebula, przyprawy i.... ogórki! Tutaj pojawia się pewien dylemat: kiszone czy konserwowe? Rozwiejemy wszelkie wątpliwości. Zapraszamy!

Tatar – podstawowe składniki

Tatar to danie, które najczęściej podawane jest w formie przystawki. Z czego się składa? Bazą tego startera jest surowe mięso wyłącznie z dobrej jakości i odpowiednio przechowywanej wołowiny. Jeżeli nie lubimy tatara z mięsa to alternatywą może być tatar z ryb. Mięso ryb również musi być najwyższej jakości, odpowiednio przechowywane i przyrządzone z zachowaniem maksimum higieny. Warto dodać, że tatara jemy na świeżo, nie przechowujemy go! Ważne są także dodatki! Najczęściej w tatarze znajduje się posiekana cebula, pieprz, sól oraz musztarda. Czy brakuje Wam jeszcze jakiegoś składnika? Oczywiście, że chodzi o ogórka. To warzywo nadaje znakomitego smaku tatarowi, dlatego jest ono absolutnym niezbędnikiem. Tatar z ogórkiem kiszonym czy konserwowym, oto jest pytanie! Który rodzaj sprawdzi się najlepiej? Poznajcie odpowiedź.

Tatar – jakie ogórki wybrać?

By tatar miał odpowiedni smak, nie może w nim zabraknąć ogórka. Nie sięgajcie jednak po warzywa prosto z grządki, ponieważ najlepiej sprawdzą się ogórki kiszone lub konserwowe! Dlaczego? Takie ogórki są twardsze, chrupiące oraz kwaśne, dlatego dobrze wpływają na konsystencję oraz smak przystawki, jaką jest tatar. Warto więc po nie sięgnąć.

Jakie ogórki dodać do tatara? Mamy dwie opcje do wyboru. Pierwszą z nich są ogórki konserwowe, przygotowywane w zalewie z soli kuchennej, wody, octu oraz cukru. Dlaczego warto sięgnąć właśnie po nie? Ogórki konserwowe mają znakomity aromat oraz słodko-kwaśny smak, dlatego uświetnią każdy tatar wołowy. Druga opcja rekomendowana jako dodatek jest równie smaczna. Jakie ogórki do tatara? Kiszone! Warzywa w takiej wersji są chrupkie i intensywnie kwaśne, dzięki czemu podkreślą smak mięsa wołowego w tatarze. To będzie prawdziwa uczta na talerzu.

Tatar z ogórkiem kiszonym czy konserwowym?

Wiecie już, jakie ogórki dodajemy do tatara. Wiele osób zastanawia się jednak, którą wersję wybrać. Niestety nie potrafimy jednoznacznie odpowiedzieć na to pytanie. Wszystko zależy od osobistych preferencji i kubków smakowych! Jeżeli wolicie mocno kwaśne potrawy, to sięgnijcie po ogórka kiszonego. To warzywo zdecydowanie podkręci smak tatara. Bardziej smakują wam słodko-kwaśne połączenia? Wybierzcie zatem ogórka konserwowego, który również doskonale pasuje do tatara.

Smaczny tatar w Waszej kuchni

Dobór dodatków do tatara jest prosty: cebula, ogórek kiszony lub konserwowy, musztarda i przyprawy. Prezentujemy kilka pysznych przepisów na przygotowanie tej przystawki. Obiecujemy, że będzie naprawdę wybornie!

Co powiecie na befsztyk tatarski? Być może nie wiecie, ale tatar jest znany również pod taką nazwą. Przygotujecie go ze świeżej wołowiny i smacznych dodatków, w tym ogórków.

Czy są z nami fani ryb? Przygotowaliśmy coś specjalnego! Co powiecie na tatar z łososia? To pyszna alternatywa dla klasycznej wersji tej przystawki. Polecamy!

Tatar z selera z marynowaną kaczką to danie, które zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Co ciekawe, przystawka w ogóle nie ma w składzie mięsa, została przygotowana tylko z warzyw. Spróbujcie takiej odmiany tatara. Pycha!

Szukacie pomysłu na przekąskę dla swoich gości? Koniecznie spróbujcie tatara w jajach. Przygotujecie go w jedyne 30 minut. Smacznego!