Z czego są rodzynki? Jak się je robi?

Rodzynki to małe owoce o wielkim smaku, których nie może zabraknąć w domowym serniku czy mięsnych daniach. Chociaż cieszą się one ogromną popularnością wśród Polaków, to wciąż wiele osób nie wie, z czego są przygotowywane. Potraficie odpowiedzieć na pytanie, jak zrobić rodzynki? Jeżeli nie, to koniecznie zostańcie z nami i poznajcie lepiej ten przysmak. Podpowiadamy, z czego i jak zrobić rodzynki. Zapraszamy!

Rodzynki – wiekowy przysmak o wielu walorach

Czy uwierzycie nam, gdy powiemy, że rodzynki były popularnym przysmakiem w starożytnej Grecji? Takie są fakty! Rodzynki korynckie nazywane były wtedy czarnym złotem i wszyscy traktowali je jako bardzo cenny towar. Nic w tym dziwnego – przynosiły korzyści dla zdrowia oraz zadowalały podniebienia. Starożytni Rzymianie również doceniali walory tych bakalii i wykorzystywali je do wymiennych transakcji. I chociaż dzisiaj suszone owoce nie są aż tak bardzo faworyzowane, to z pewnością warto dołączyć je do codziennej diety. Zobaczcie, z czego są rodzynki, a później dowiedzcie się, jak je zrobić!

Rodzynki – z jakiego owocu są zrobione?

Odpowiedź na pytanie „z czego są zrobione rodzynki” może być dla niektórych sporym zaskoczeniem. To nic innego jak suszone winogrona, które wyróżniają się niewielkim rozmiarem, brązowym kolorem oraz pomarszczoną skórką. Z pewnością kiedyś jedliście sernik lub mięso z dodatkiem tych bakalii. A czy wiecie, że wyróżniamy wiele odmian rodzynek: sułtanki, korynckie, włoskie oraz chilijskie? Próbowaliście kiedyś którejś z nich? A może wolicie samodzielnie ususzyć owoce? Podpowiadamy, jak się robi rodzynki. Sami zobaczcie, że to naprawdę proste zadanie.

Rodzynki – proces przygotowania i suszenia

Chcecie cieszyć się smakiem domowych rodzynek? Mamy na to sposób. Zacznijcie od wybrania odpowiedniego rodzaju winogron. Najbardziej popularne są odmiany Pálava oraz Pinot gris. Jeżeli jednak nie macie ich pod ręką, to wykorzystajcie winogrona z Waszych zapasów. Do dzieła! Dokładnie umyjcie owoce i usuńcie szypułki. Później przełóżcie winogrona na tackę z suszarki, ułóżcie je w rzędzie i schowajcie do urządzenia. Suszcie owoce aż do uzyskania klasycznego wyglądu rodzynek – gotowe! Zjedzcie owoce jako przekąskę lub wykorzystajcie je do przyrządzenia ulubionych przepisów. Nie zostawiamy Was bez smacznych inspiracji, dzięki którym stworzycie kulinarne arcydzieła.

Nasze przepisy na dania z rodzynkami

Macie już wiedzę na temat rodzynek, więc teraz wykorzystajcie ją w Waszej kuchni. A pomogą Wam w tym nasze przepisy, które są nie tylko apetyczne, ale również proste do przyrządzenia. Smacznego!

Sernik z rodzynkami to klasyk wśród wypieków, który zawsze smakuje tak samo dobrze. Zgadzacie się? Jeśli tak, to koniecznie sięgnijcie po naszą recepturę. A może wolicie lody czekoladowe z rodzynkami? Przyrządzenie tego przysmaku zajmie Wam jedyne 15 minut.

Z czego są rodzynki sułtańskie? Wykorzystajcie tę odmianę z bezpestkowych i dużych winogron do przyrządzenia mięciutkich bułeczek z rodzynkami. Idealne na śniadanie lub podwieczorek!

Na koniec zostało nasze popisowe danie, czyli pieczona kaczka w sosie rodzynkowym. Poznajcie połączenie tego soczystego mięsa i smaku suszonych winogron. Istna uczta na talerzu. Życzymy Wam udanego gotowania!