Gicze cielęce po mediolańsku – ossobucco milanese
łatwe
2 osoby zapisały

Składniki
2 sztuki
80 mililitrów
40 mililitrów
700 gramów
1 sztuka
2 łyżki
100 gramów
1 sztuka
125 gramów
4 łyżki
300 gramów
10 gramów
2 łyżki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kupując gicz cielęcą poproś rzeźnik aby pokroił ją na plastry. Każdą gicz skrop oliwą i posyp przyprawą do mięs Knorr.
Krok 2
Mięso obtocz w mące i obsmaż na oleju. Pod koniec smażenia dodaj z masło.
Krok 3
Dodaj wino i gotuj około 10 minut.
Krok 4
Dodaj rosół i posiekane pomidory, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez ok. godziny. Przed podaniem posyp posiekaną pietruszką, utartym czosnkiem i skórką startą z cytryny i pomarańczy.

Dobra rada:
Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.
Przepisy w Waszym wykonaniu

łatwe
Polecane przepisy
Inne przepisy
W sezonie na świeże warzywa zastanawiacie się, jak przygotować białe szparagi, żeby cieszyć się ich wykwintnym smakiem i luksusowym charakterem? Sprawdźcie, jak przyrządzić białe szparagi, żeby rozpływały się w ustach.
Czytaj więcejOryginalna receptura wytwarzania sera halloumi jest pilnie strzeżona przez mieszkańców wyspy, z której pochodzi, czyli z Cypru. Trudno się dziwić! Ser halloumi jest dla Cypryjczyków dobrem narodowym, a dla Polaków pysznym dodatkiem do wielu dań. Chcecie się dowiedzieć, jak przygotować ten pyszny ser na patelni? Czy przygotowanie go w domu jest trudnym zadaniem? Zostańcie z nami!
Czytaj więcej





























