Caponata - duszone warzywa śródziemnomorskie przepis – Zobacz na przepisy.pl

Caponata - duszone warzywa śródziemnomorskie

Autor: laleczka20

ratingratingratingratingrating

2

2 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

8 osób wydrukowało

Pobierz pdf

17 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

300 gramów

2 sztuki

4 sztuki

3 sztuki

4 łyżki

1 sztuka

1 szczypta

2 sztuki

1 sztuka

1 łyżka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Na patelnie polewamy oliwę z oliwek i kroimy 4 ząbki czosnku w plasterki oraz kruszymy Przyprawę w Mini kostkach Czosnek Knorr. Warzywa kroimy czyli cukinie w grubszą kostkę paprykę czerwoną z nasion myjemy i wycinamy kroimy w grubsza kostkę.

Krok 2

Pomidory kroimy w kostkę grubszą wszystko wkładamy do woka doprawiamy Przyprawą w Mini kostkach Pietruszka Knorr oraz Przyprawą w płynie Delikat Knorr. Rozkruszamy oregano mini kostka Knorr .Mieszamy wszystko razem Posypujemy pieprzem żeby nabrało ostrości .

Krok 3

Kiedy warzywa podsmażą się i podduszą dodajemy kurki ugotowane i razem smażymy . Ryz gotujemy osobno . Wychodzą nam trzy porcję Caponatę podajemy z ryżem smacznego

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Caponata - duszone warzywa śródziemnomorskie - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Caponata - duszone warzywa śródziemnomorskie - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Caponata - duszone warzywa śródziemnomorskie - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Caponata - duszone warzywa śródziemnomorskie - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Caponata - duszone warzywa śródziemnomorskie - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Caponata - duszone warzywa śródziemnomorskie - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Caponata - duszone warzywa śródziemnomorskie - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Pytanie o to, jak długo gotować grzyby, pojawia się na wielu forach internetowych. Czas więc na rozwianie wszelkich wątpliwości.

Czytaj więcej

Czy to kalafior? Czy to brokuł? Romanesco jest uznawany za wynik flirtu obu tych warzyw. Czas na kulinarne amory! W końcu Rzym, z którego pochodzi, to idealna sceneria, by się zakochać.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Caponata - duszone warzywa śródziemnomorskieCaponata - duszone warzywa śródziemnomorskie

Caponata to propozycja na potrawę rodem z regionów śródziemnomorskich, ponieważ wykorzystuje się do niej słodki gatunek pomidora, papryki oraz cukinie. Szczególnie smaczna będzie w sezonie letnim, kiedy warzywa dojrzewają w pełnym słońcu. Pokrój je w grubszą kostkę i podsmaż na oliwie z oliwek z dodatkiem czosnku granulowanego lub świeżego, przeciśniętego przez praskę. Do potrawy wybierz pomidory koktajlowe lub malinowe. Jeśli cukinia jest mocno dojrzała, obierz ją ze zrogowaciałej skórki i wydrąż z niej nasiona. Sięgnij po różne rodzaje papryki: czerwoną, zieloną i żółtą, dzięki czemu caponata będzie się ciekawiej prezentować. Pod wpływem podsmażania warzywa powinny puścić sok. Dopraw je kompozycją włoskich ziół: bazylią, oregano, tymiankiem i kolendrą lub świeżo posiekaną natką pietruszki, a następnie podduś. Danie podawaj z ryżem ugotowanym zgodnie z instrukcją na opakowaniu lub w bulionie z włoszczyzny. Opcjonalnie urozmaić smak caponaty, dodając do niej suszone grzyby lub kurki. Wydrukuj listę składników i wypróbuj ten przepis.