Składniki
1 sztuka
1 sztuka
1 szczypta
4 łyżki
1 łyżka
4 sztuki
5 łyżek
4 sztuki
4 sztuki
3 sztuki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Suszone papryczki chili namocz wcześniej na ok. 2 godziny w ciepłej wodzie. Usuń pestki, posiekaj drobno.
Krok 2
Filety rybne umyj, osusz, oprósz solą i skrop obficie sokiem z cytryny, odstaw na kilka minut w chłodne miejsce.
Krok 3
Cebulkę i czosnek posiekaj, zeszklij na rozgrzanym tłuszczu, dodaj pokrojone papryczki chili i obranego ze skórki, pociętego w kostkę pomidora.
Krok 4
Duś przez kilka minut na małym ogniu, po czym dopraw sos do smaku.
Krok 5
Filety obtocz w mące i usmaż na osobnej patelni.
Krok 6
Przełóż rybę na talerz i polej przygotowanym czerwonym sosem.
Przepisy w Waszym wykonaniu
Prosta sprawa, która mimo wszystko wymaga wprawy i znajomości kilku trików. Zróbcie miejsce na kuchennych blatach, ponieważ dziś placki rodem z Meksyku będą ukoronowaniem posiłku.
Czytaj więcejBlanszowanie warzyw to sposób ich obróbki termicznej, polegający na krótkim sparzeniu wodą, a następnie intensywnym schłodzeniu. Jak je właściwie wykonać i kiedy?
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
