Danie mięsno - warzywne

Autor: pasibrzuch pasibrzuch

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

3 os.
stopień trudności

średnie

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
6 os.
Drukuj

0 osób wydrukowało

Pobierz pdf

4 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

200 gramów

1 sztuka

1 łyżeczka

1 szczypta

6 sztuk

1 sztuka

3 plastry

0.5 łyżeczki

4 sztuki

1 łyżeczka

750 mililitrów

2 łyżki

1 szczypta

250 gramów

1 kilogram

5 sztuk

4 sztuki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Chili mocz ok. 30 minut w ciepłej wodzie, po czym wypestkuj i posiekaj.

Krok 2

Pomidory i cebulę pokrój w ćwiartki, a czosnek na połówki.

Krok 3

Rozgrzej smalec i podsmaż mięso na brązowo.

Krok 4

Pomidory zmiksuj z chili, cebulą, czosnkiem, cynamonem, oregano, goździkami, pieprzem i niewielka ilością wody, tej w której moczyło się chili.

Krok 5

Całość dodaj do mięsa, dopraw solą, podlej bulionem i gotuj bez przykrywki przez godzinę na niewielkim ogniu.

Krok 6

Banana, bataty, ziemniaki obierz i pokrój w plasterki, natomiast ananasa w kostkę.

Krok 7

20 minut przed końcem gotowania włóż do mięsa bataty i ziemniaki, 10 minut przed końcem banana, a 5 minut przed końcem - ananasa. Danie udekoruj listkami oregano.

0

Opinie o przepisie

Prosta sprawa, która mimo wszystko wymaga wprawy i znajomości kilku trików. Zróbcie miejsce na kuchennych blatach, ponieważ dziś placki rodem z Meksyku będą ukoronowaniem posiłku.

Czytaj więcej

Blanszowanie warzyw to sposób ich obróbki termicznej, polegający na krótkim sparzeniu wodą, a następnie intensywnym schłodzeniu. Jak je właściwie wykonać i kiedy?

Czytaj więcej