Przepisy na Śniadanie bez laktozy
5 przepisów
Filtrowanie: wyczyść filtry
Sortowanie:
Ciekawostki i porady
Rosół uważany jest za jedną z najszlachetniejszych zup. Pojawia się na stołach w czasie ważnych uroczystości. Rozgrzewa w najchłodniejsze dni i zachwyca wyjątkowym smakiem. W kuchni okazuje się niezastąpiony jako baza dla innych zup i potraw. Aromatyczny, klarowny, o głębokim smaku – wyjaśniamy, jak zrobić rosół krok po kroku.
Czytaj więcejSłodycz miodu fantastycznie kontrastuje z goryczkowym smakiem musztardy. Nic więc dziwnego, że sos musztardowo-miodowy świetnie komponuje się z wieloma składnikami – zwłaszcza o naturalnie łagodnym smaku. Korzystaj z niego zawsze wtedy, gdy twoim potrawom brakuje wyrazu. Prosty w przygotowaniu sos miodowo-musztardowy do burgera pasuje tak samo dobrze, jak do ryb, sałatek, pieczonych mięs, a nawet kanapek.
Czytaj więcej
Śniadanie bez laktozy
Alergia na laktozę, czyli cukier mleczny dotyka coraz więcej ludzi. Jeśli też się z nią zmagasz, lub przygotowujesz posiłek dla osoby uczulonej, wcale nie musisz rezygnować ze smacznych śniadań. Sprawdź propozycje z tej kategorii, które wykluczają produkty mleczne. Dobrym zamiennikiem serów czy twarożków, często stosowanych do przygotowywania śniadań, może być ryba. Szczególnie smaczną przekąską będzie kanapka z plastrami wędzonego łososia. Dość wyrazisty smak ryby skontrastuj z neutralnym miąższem owocu awokado. Przygotuj z niego sałatkę, łącząc z awokado cebulę, chili, rukolę, drobno posiekaną kolendrę oraz wysokiej jakości oliwę, a następnie nałóż całość na podpieczone kromki pieczywa pełnoziarnistego. Innym sposobem na śniadanie bez laktozy są tosty z tofu, czyli serem produkowanym z mleka sojowego. Połącz z nim paski marchewki, czerwonej papryki i cebuli. Dobrym wyborem będzie również leśna jajecznica na ziołowych grzankach ze szczypiorem. Pieczywo najpierw posmaruj margaryną roślinną, doprawioną podstawowymi przyprawami oraz wymieszaną z posiekanymi igłami rozmarynu i ząbkami czosnku, a następnie zapiecz w piekarniku. Na powstałe grzanki przełóż porcję jajecznicy z kurkami i posyp posiekanym szczypiorkiem. Sposobem na wyjątkowe kanapki jest także posmarowanie kromek pieczywa samodzielnie przygotowaną pastą warzywną, np. na bazie bakłażana. Tak przygotowane kawałki chleba pełnoziarnistego, przystrojone nasionami owocu granatu i listkami świeżej rukoli, będą prezentowały się wyjątkowo efektownie. Inną inspiracją na kanapkę z bakłażanem jest ta, do której przyrządzenia wykorzystuje się kawałki pieczonego warzywa. Podawaj je na kromkach chrupkiego pieczywa pełnoziarnistego, ozdobionego ćwiartkami pomidorków koktajlowych i listkami bazylii. A może tapanada, czyli prowansalska pasta, która powstaje na bazie czarnych oliwek? Podana na małych kromkach przygotowanych z bagietki, świetnie będzie prezentowała się na talerzu. Jak widać, sposobów na śniadanie baz laktozy istnieje naprawdę wiele. Sprawdź nasze propozycje i przygotuj doskonały posiłek. Przed rozpoczęciem przygotowywania smacznych śniadaniowych przekąsek upewnij się jednak, czy wszystkie z używanych przez Ciebie półproduktów nie zawierają w swoim składzie laktozy.
