Inari sushi – co to?
W skrócie:
Jeśli nie jesteście miłośnikami surowej ryby, to i tak możecie polubić sushi dzięki inari sushi. Głównym składnikiem tego dania są smażone kieszonki z tofu, wypełnione doprawionym ryżem. Smażone, a następnie duszone w mieszance sosu sojowego, cukru i mirinu inari tofu możecie zrobić domowym sposobem. Oto przepis!
Jak zrobić tofu inari?
To sushi, w przeciwieństwie do innych, nie jest zwijane w nori. Inari tofu to porcje ryżu, który delikatnie wkłada się do środka kieszonek z tofu. Do przygotowania tej potrawy będziecie potrzebować:
- 6-8 kieszonek smażonego tofu,
- 1 szklanki wody,
- 3 łyżek cukru,
- 3 łyżek sosu sojowego,
- 2 łyżek mirinu.
Włóżcie kieszonki z tofu do garnka i dodajcie pozostałe składniki. Gotujcie ok. 20 minut, aż płyn całkowicie się wchłonie. Po ostygnięciu napełnijcie każdą z kieszonek ryżem do sushi z zaprawą z 2 łyżek octu ryżowego i 1 łyżki cukru. Podawajcie z surówką z rzodkiewki, sałatką z soczewicą lub kimchi sałatką z kapusty pekińskiej.
Dania w kieszonkach na obiad
Poznaliście inari sushi, co to za danie i jak je zrobić. Może być samodzielnym daniem, ale i częścią zestawu sushi. Kieszonki z pyszną zawartością to świetna propozycja na niebanalny obiad. Żeby się o tym przekonać, przygotujcie kieszonki schabowe z pieczarkami. Kieszonki z kurczaka z kolorową papryką zasmakują wielbicielom drobiu. Podajcie je z domowymi frytkami i surówką à la colesław. Jeśli chcecie połączyć smak z estetyką na talerzu, zarówno inari tofu, jak i kieszonki mięsne to zdecydowanie dobry kierunek.
