Jakie mięso wybrać na tatara? Poznaj najlepsze rodzaje

Tatar to niezwykle popularna przystawka, która często gości na naszych stołach podczas większych uroczystości. W łatwy sposób przyrządzicie go również w swoim domu! Podstawą tego przysmaku jest surowe mięso. Zastanawiacie się, jaki rodzaj wybrać? Dobrze trafiliście! Podpowiadamy, które mięso najlepiej sprawdzi się do przepisu na tatar. Udziec wołowy a może polędwica? Rozwiewamy wszelkie wątpliwości. Zapraszamy!

Najlepsze mięso na tatar

Tatar, inaczej befsztyki tatarski, to danie z surowego mięsa. Przygotowanie tej przystawki wcale nie jest trudne, największe wyzwanie stanowi jednak wybranie odpowiednich dodatków i składników bazowych. Jakie mięso na tatara sprawdzi się doskonale? Zdecydowanie najczęstszy wybór pada na wołowinę. Ten rodzaj mięsa jest delikatny, ale zarazem wyrazisty w smaku. Warto wspomnieć również o konsystencji wołowiny, która doskonale sprawdza się w posiekanej formie. Jeżeli więc chcecie przygotować doskonały tatar, to koniecznie rozważcie tę opcję.

Jeżeli nie lubicie mięsa wołowego, to możecie spróbować również innych opcji. Tatar wieprzowy jest mniej popularną opcją, ale z odpowiednimi dodatkami również dobrze się sprawdzi. Czy słyszeliście kiedyś o tatarze z ryb? Musimy przyznać, że taka forma podania potrafi zachwycić smakiem i zyskuje coraz większą popularność. Do przygotowania tatara z ryb dobrze sprawdzą się łosoś oraz tuńczyk.

Jakie mięso na tatar z wołowiny?

Tatar z wołowiny to znakomita przystawka. Wiele osób wciąż jednak uważa, że przygotowanie jej może mieć nieprzyjemne konsekwencje zdrowotne. Jak to wygląda w rzeczywistości? Musicie mieć na uwadze fakt, że surowe mięso rzeczywiście może być szkodliwe dla organizmu, ale tylko wtedy, gdy nabędziemy je z niesprawdzonego źródła! Trzeba mieć również na uwadze, że mięso, a w szczególności surowe jest produktem bardzo nietrwałym, który łatwo się psuje. Więc poza sprawdzonym źródłem, musimy mieć pewność, że mięso było również odpowiednio przechowywane. Każde przerwanie łańcucha chłodniczego wpływa na namnażanie się mikroflory na mięsie. Także mięso na tatar powinno być ze sprawdzonego źródła oraz odpowiednio przechowywane. Dlatego musimy zadbać o dobrej jakości wołowinę, która pochodzi od znanego i zaufanego dostawcy. Nie będziemy wtedy martwić się o ewentualną obecność pasożytów i bakterii w mięsie.

Przyrządźcie tatar wołowy

Jakie mięso na tatara wołowego? Najlepszym wyborem jest chuda polędwica, która zachwyci swoją delikatnością. To mięso nie ma błonek i wyróżnia się pięknym kolorem. W parze z jakością idzie również dość wysoka cena tego produktu. Jeżeli więc szukacie tańszego, ale równie smacznego zamiennika, to polecamy ligawę wołową. Musicie wiedzieć, że ten rodzaj mięsa jest twardszy, jednak możecie pokroić go na mniejsze kawałki, a różnica nie będzie wyczuwalna. Dobrze sprawdzi się również rostbef, który przypomina polędwicę. Jakie mięso na tatar? Nie zastanawiajcie się dłużej i zabierajcie się do przygotowania tej przystawki. Pamiętajcie jednak o jakości i świeżości mięsa. Używajcie produktów od sprawdzonych sprzedawców!

Nasze przepisy

Od dzisiaj możemy nazywać Was znawcami tatara! Zobaczcie kilka fantastycznych propozycji na przygotowanie tej mięsnej przystawki. Tatar: jakie mięso? To już wiecie!

Co powiecie na delikatny tatar w jajach? To idealna przekąska podczas większych uroczystości. Ostrzegamy! Szybko znika z talerza!

A dla fanów klasyki polecamy tatar wołowy. Wiecie już o nim wszystko, dlatego koniecznie zabierzcie się za przygotowanie tej przystawki. Obiecujemy, że będzie pysznie!

Tatar żydowski to potrawa, do której wykorzystacie wątróbki drobiowe. Próbowaliście kiedyś? Jeżeli nie to czas nadrobić zaległości!

Czy są z nami miłośnicy ryb? Nasza kolejna propozycja z pewnością Was nie zawiedzie. Poznajcie nasz popisowy przepis na tatar z wędzonego łososia. Pycha!