Plan na udaną randkę? Wybierz miejsce, spakuj do koszyka smaczne przekąski, a następnie zaproś ukochaną osobę na posiłek na łonie natury. Co warto przygotować do jedzenia i o czym należy pamiętać? – zobacz najlepsze dania na piknik we dwoje.
Piknik we dwoje – planowanie
Trudno zorganizować piknik z dnia na dzień – trzeba wziąć pod uwagę warunki atmosferyczne, zaplanować menu i wybrać miejsce. Wysiłek jest jednak wart zachodu, bo to świetny sposób na sprawienie radości bliskiej osobie. Co warto zabrać na piknik? W ekwipunku powinien znaleźć się koc, sztućce i niezbędne naczynia. Jeśli planujesz podać coś na ciepło lub w wersji schłodzonej, pamiętaj również o torbie izotermicznej. Jedzenie, które może być serwowane w temperaturze pokojowej, spakuj do hermetycznie zamykanych pojemników. Weź ze sobą także serwetki oraz chusteczki nawilżane – sprawdzą się do oczyszczenia rąk przed posiłkiem. Wszystkie niezbędne akcesoria spakuj do dużego wiklinowego kosza lub pojemnej płóciennej torby. Odpowiednio wcześnie przygotuj też piknikowe przekąski. Oryginalne kanapki lepiej przyrządzić w dniu randki, natomiast mini wypieki, takie jak muffinki à la pizza dzień wcześniej. Co uwzględnić w menu takiego spotkania? – sprawdź propozycje dań na piknik we dwoje.
Kanapki w wykwintnej wersji
Wydawać by się mogło, że kanapki nie pasują na randkę. W rzeczywistości jest jednak wprost przeciwnie. Podane w atrakcyjnej, przykuwającej wzrok formie i przygotowane ze starannie dobranych składników sprawdzą się znakomicie. Wypróbuj np. przepis na bagietkę faszerowaną szynką parmeńską, rukolą i mozzarellą, która będzie pyszna również z podsmażonymi pieczarkami typu portobello lub prostą sałatką warzywną. Innym, równie efektownym, mini daniem na piknik jest bajgiel z wędzonym łososiem. Wyrazistości nada mu niewielka ilość kaparów, a delikatnej słodyczy dojrzały pomidor. Przed przygotowaniem tej potrawy podpiecz pieczywo przez krótki czas w piekarniku – nabierze chrupkości. Zobacz też przepis na domowe chrupiące bajgle z sezamem, które wykorzystasz jako bazę do piknikowych specjałów.
Sałatki na piknik
Planując dania na piknik we dwoje, nie można zapomnieć o sałatkach, które łatwo spakować do słoika i zabrać ze sobą w dowolne miejsce. Składniki sałatki z kaszy gryczanej z burakami i kozim serem poukładaj warstwowo w małych naczyniach, a danie będzie przykuwało wzrok. Z kolei do jego podania wykorzystaj kawałki podpieczonej bagietki francuskiej. Nadasz im dodatkowego smaku, jeśli przed umieszczeniem ich w piekarniku skropisz je niewielką ilością oliwy i oprószysz suszonymi ziołami, np. mieszanką prowansalską. Inną wyborną propozycją na piknik we dwoje jest sałatka z awokado i surimi, czyli paluszkami krabowymi. W smaku tego dania przeważa słodycz owoców, które zestawiono z czerwoną cebulą i orzechami włoskimi. Godnym polecenia daniem na piknik we dwoje jest również sałatka macaroni – wyjątkowa pod wieloma względami: prostoty w przygotowaniu oraz znakomitego smaku.
Inne dania na piknik
Kanapki i sałatki to jednak nie wszystko. Wybierając dania na piknik, warto pamiętać też o zapiekance– bogatej w smaki. Komponując menu na posiłek we dwoje, nie zapomnij o deserze. Wykwintne brownie będzie strzałem w dziesiątkę – jest intensywnie czekoladowe i łatwo je zapakować w podróż. Do torby termoizolacyjnej warto spakować opakowanie lodów waniliowych lub bitą śmietanę – z którymi skomponuje się ciasto. Pamiętaj też o soczystych sezonowych owocach (na pikniku-randce sprawdzą się np. truskawki).
Wypróbuj nasze propozycje dań na piknik, a spotkanie we dwoje będzie prawdziwą ucztą smaków. Pamiętaj, że w gotowaniu liczy się kreatywność i… serce. Zafunduj swojej sympatii niespodziankę, którą zapamięta na długo.
