Popękane ciasteczka czekoladowe

Autor: Użytkownik Moje Ciasto

ratingratingratingratingrating

1

67 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
1 os.
Drukuj

26 osób wydrukowało

Pobierz pdf

11 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

225 gramów

110 gramów

0.65 szklanki

3 sztuki

2 łyżeczki

0.5 łyżeczki

1 szczypta

1.65 szklanki

0.5 szklanki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Kasię rozpuścić w małym rondelku.

Krok 2

Pod koniec rozpuszczania dodać połamaną czekoladę, rozpuścić i dokładnie wymieszać (uważając, by się nie przypaliło).

Krok 3

Białka oddzielić od żółtek.

Krok 4

Ubić na sztywno, dodając pod koniec partiami cukier, a następnie żółtka i ekstrakt z wanilii.

Krok 5

Wymieszać z masą czekoladową (ja do ubitych jajek dodawałam chłodną masę czekoladową, dalej miksując).

Krok 6

Mąkę wymieszać z solą i proszkiem do pieczenia.

Krok 7

Wsypać do powstałej masy czekoladowej, dobrze wymieszać.

Krok 8

Schłodzić przez kilka godzin w lodówce, a najlepiej przez całą noc.

Krok 9

Ciasto wyjąć z lodówki, nabierać łyżeczką do herbaty (będzie ciężko, bo ciasto powinno być bardzo twarde), formować kuleczki mniejsze od orzecha włoskiego, obtaczać je mocno w cukrze pudrze i wykładać na blachę wyłożoną pergaminem.

Krok 10

Uwaga: masa do formowania kulek powinna być mocno twarda.

Krok 11

Najlepiej pozostałą część ciasta trzymać w lodówce, gdy pieczemy pierwszą partię.

Krok 12

Nie piec też dłużej niż zalecany czas, by nie były zbyt twarde, lepiej na próbę jedno ciastko skosztować

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Popękane ciasteczka czekoladowe - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Popękane ciasteczka czekoladowe - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Popękane ciasteczka czekoladowe - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Popękane ciasteczka czekoladowe - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Popękane ciasteczka czekoladowe - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Popękane ciasteczka czekoladowe - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Popękane ciasteczka czekoladowe - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<
3 osoby oglądają przepis:
Czekoladowe Crinkles
czas przygotowania
15 min.
stopień trudności

łatwe

Samodzielne przygotowanie pizzy to świetna zabawa. Dowiedz się, jak zrobić ciasto na pizzę, a potem wybierz oryginalne dodatki. Wędzony łosoś, fenkuł, suszone śliwki, a może pesto z jarmużu…?

Czytaj więcej

Przygotowanie naleśników jest bardzo proste, wystarczy jedynie zdobyć odpowiedni przepis. Jaki jest sekret idealnych naleśników? Zdradzamy poniżej.

Czytaj więcej