Składniki
250 gramów
250 gramów
do obtoczenia:
150 gramów
3 łyżki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Serek mascarpone przekładamy do miski i dokładnie miksujemy. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Gdy nieco ostygnie dodajemy ją do sera.
Krok 2
Mieszamy, aż powstanie jednolita masa. Wkładamy ją do lodówki na 1 h.
Krok 3
Schłodzoną masę czekoladową nabieramy łyżeczką i formujemy z niej kulki. Układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wkładamy z powrotem do lodówki na 1 h.
Krok 4
Gorzką czekoladę z masłem rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Obtaczamy w niej pralinki i układamy na tacy. Wkładamy do lodówki, aby czekolada zastygła.
Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
Dzisiaj zabieramy się za grillowanie najszlachetniejszych kawałków wołowiny – steków. Jak je przygotować, jak sprawdzić stopień wysmażenia i czym się różni t-bone od rostbefu – o tym przeczytacie w moim nowym wpisie. Po pierwsze – steki grillujemy na dobrze rozgrzanym grillu, bez przykrycia. Wysoka temperatura sprawia, że białko na powierzchni mięsa szybko się ścina i zabezpiecza stek przed utratą soków.
Czytaj więcejW sezonie na świeże warzywa zastanawiacie się, jak przygotować białe szparagi, żeby cieszyć się ich wykwintnym smakiem i luksusowym charakterem? Sprawdźcie, jak przyrządzić białe szparagi, żeby rozpływały się w ustach.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Pralinki z mascarpone
Kolorowe opakowania czekoladek i pralinek, które są dostępne w sklepach, wyglądają nad wyraz kusząco, ale ile razy zdarzyło się, że ich zawartość wcale nie smakowała tak dobrze? Koniec z przykrymi niespodziankami! Po co ryzykować, skoro w bardzo prosty sposób można przygotować domowe pralinki z mascarpone?
Dla kogo?
Przepis na pralinki z mascarpone zainteresuje kucharzy, którzy lubią odwzorowywać popularne przysmaki we własnych kuchniach.
Na jaką okazję?
Własnoręcznie zrobione pralinki to kapitalny pomysł na prezent dla bliskiej osoby. Dzień Matki, mikołajki, urodziny, imieniny – nie ma to, jak podarunek od serca! Zbliżają się walentynki? Czekoladowe słodkości będą idealnym deserem po uroczystej okazji.
Czy wiesz, że?
Ciekawą czekoladową tradycją są walentynki w Japonii. Właśnie tego dnia słodkie przysmaki (często przyrządzane samodzielnie) są wręczane mężczyznom przez kobiety jako dowód sympatii lub wdzięczności.
Dla urozmaicenia:
Pralinki apetycznie wyglądają z posypką zrobioną z wiórków kokosowych. Warto dodać również drobno zmielone orzechy włoskie.
