Biszkopty

1480 przepisów

Filtrowanie i sortowanie
Zamknij filtr
Filtrowanie:Sortowanie:

Filtrowanie: wyczyść filtry

Sortowanie:

Przepisy (1480)

BISZKOPT NA TORTY

27

łatwe

15 min.
Ciasto z nutellą i pijaną śliwką

18

łatwe

60 min.
„Pijana śliwka” to ciasto, które swoją nazwę zawdzięcza nasączonym w alkoholu suszonym śliwkom (o...
Cappucino na biszkoptach

5

średnie

15 min.
Tort bezowy Pavlova

10

łatwe

60 min.
Ciasto ze słonecznikiem

8

średnie

60 min.
Ciasto ze słonecznikiem to dobra alternatywa dla wypieków z dodatkiem orzechów. Przygotowuje się...
Kostka alpejska

16

łatwe

60 min.
Kostka alpejska to ciasto, w którym znajdziesz: miękki i puszysty kakaowy biszkopt; gęstą masę z...
PIJANE ŚLIWECZKI

9

łatwe

60 min.
Marczello

8

łatwe

30 min.
Chałwowiec

8

łatwe

30 min.
Ikar

3

średnie

60 min.
Ciasto trzy kolory

5

średnie

15 min.
Tort orzechowy

6

łatwe

60 min.
Delicje - mak - kokos

4

łatwe

60 min.
KEKS WIELKANOCNY

5

łatwe

60 min.
Śmietanowiec

6

łatwe

60 min.
Cytrynowiec

(-)

łatwe

60 min.
Marcepan sztuczny

10

łatwe

60 min.
Tort makowy

9

średnie

60 min.
Makowy biszkopt przełożony pysznym kremem budyniowo-migdałowym i udekorowany płatkami migdałów to...
Niebiańska rozkosz

5

łatwe

15 min.
Ciasto chałwowe

2

łatwe

60 min.

Ciekawostki i porady

W czym tkwi sekret gładkiej, wyrazistej w smaku zupy dyniowej? Istnieje na to wiele sposobów. Najpopularniejsze opisaliśmy w artykule poniżej.

Czytaj więcej

Jabłka da się przetworzyć na wiele sposobów. Konfitury, musy i soki owocowe – to wszystko przygotujesz z jesiennych zbiorów.

Czytaj więcej

przepisy.pl - BiszkoptyBiszkopty

Ciasto biszkoptowe jest niezwykle uniwersalne i proste w przygotowaniu. Miękkie, o delikatnym słodkim posmaku, świetnie komponuje się ze wszystkimi rodzajami wypieków. Można je zjeść samodzielnie z wybranymi dodatkami w postaci np. owoców lub bitej śmietany. Dobrze sprawdza się także jako podstawa tortów i serników. Z łatwością połączysz je z dowolnymi smakami. Jest zwarte i nie kruszy się, więc wypieki są dzięki niemu spójne i bez problemu podzielisz je na porcje, a także wytniesz z niego różne kształty. Chociaż biszkopt można kupić gotowy, warto przygotować go samodzielnie. Potrzebujesz do tego składników, takich jak: mąka, cukier, jajka, proszek i margaryna do pieczenia. By stał się pulchny i miękki, należy dokładnie ubić jajka z cukrem. Przygotuj sztywną pianę z białek, a później stopniowo dodawaj do niej utarte z cukrem żółtka. Jeśli jednak korzystasz z miksera, rozdzielanie żółtek od jajek nie będzie konieczne. Ważne, by uzyskać efekt puchu. Dopiero do tak przygotowanych jajek możesz dodać pozostałe składniki. Masa na ciasto powinna być gładka i rozciągliwa. Upiecz ją w prostokątnej lub kwadratowej formie. Pamiętaj o tym, by przed pieczeniem blachę dokładnie posmarować na przykład margaryną i oprószyć bułką tartą – dzięki temu unikniesz przywierania ciasta do ścianek. A także z łatwością wyciągniesz je z formy. Podobną funkcję spełni papier do pieczenia. Gotowe ciasto trzeba pozostawić do wystygnięcia w piekarniku. Nie wyciągaj go od razu, nie otwieraj też drzwiczek podczas pieczenia. Jeśli chcesz zadbać o to, by nie wyschło, nasącz je po przestudzeniu, użyj do tego na przykład soku albo herbaty. Biszkopt świetnie sprawdzi się jako podstawa do sernika na zimno. Dobrze smakuje również przekładany słodkim kremem. Nadaje się równie dobrze do przygotowania rolady, np. czekoladowej z kemem malinowym. Prosty sposób na podanie biszkoptu to placek z galaretką. Jeśli myślisz o słodkiej przekąsce, to z masy biszkoptowej uformuj ciasteczka. Podawaj je z polewą czekoladową, kolorowymi drażami, wiórkami kokosowymi, bitą śmietaną lub lukrem. Koniecznie sprawdź nasze propozycje na biszkopty.