Leczo z pieczarkami – przepis. Jak zrobić? | Przepisy.pl pixel

Leczo z pieczarkami – przepis. Jak zrobić?

W skrócie

W skrócie:

To jedno z dań, które świetnie sprawdzi się zarówno na obiad, jak i na kolację – leczo z pieczarkami przygotowuje się szybko, a smakuje wyśmienicie. Dobrze znana jednogarnkowa potrawa doczekała się wielu udoskonaleń, a jedną z nich jest właśnie wersja z 
Leczo z pieczarkami – przepis. Jak zrobić?
Opublikowano: 02.04.2026

To jedno z dań, które świetnie sprawdzi się zarówno na obiad, jak i na kolację – leczo z pieczarkami przygotowuje się szybko, a smakuje wyśmienicie. Dobrze znana jednogarnkowa potrawa doczekała się wielu udoskonaleń, a jedną z nich jest właśnie wersja z pieczarkami. Ich wyjątkowy smak idealnie komponuje się z resztą różnorodnych składników. Jak zrobić leczo z pieczarkami? Podpowiadamy!

Prosty przepis na leczo z pieczarkami

Jeśli robiliście już klasyczne, węgierskie leczo, składniki z pewnością są wam doskonale znane. Aby zrobić dobre leczo z pieczarkami, przepis powinien uwzględniać: 500 g pieczarek, 2 czerwone papryki, po 1 żółtej i zielonej papryce, 1 dużą cebulę, 2 ząbki czosnku oraz 2 pomidory. Przygotujcie także 2 kiełbasy śląskie lub chorizo, a także przyprawy – 1 łyżeczkę słodkiej papryki, ½ łyżeczki papryki ostrej, łyżeczkę majeranku i pieprz do smaku. Będziecie także potrzebować 2 łyżek oleju roślinnego do smażenia. Zamiast pomidorów możecie użyć pomidorów krojonych z puszki. Jeśli chcecie zrobić leczo z pieczarkami w wersji wegetariańskiej, zamiast kiełbasy dodajcie jej roślinny odpowiednik albo tofu.

Leczo z pieczarkami – sposób przygotowania

Zanim zabierzecie się za gotowanie, najpierw przygotujcie wszystkie składniki. Pieczarki umyjcie i pokrójcie w plasterki. Usuńcie gniazda nasienne z papryk i pokrójcie je w paski, a cebulę i czosnek drobno posiekajcie. W dużym garnku rozgrzejcie olej i podsmażcie w pierwszej kolejności cebulę i czosnek. Następnie dodajcie pieczarki i smażcie przez chwilę. Gdy nadmiar wody odparuje, dodajcie kolorowe papryki i kiełbasę. Całość przyprawcie do smaku i dokładnie wymieszajcie. Na koniec wrzućcie obrane i pokrojone pomidory lub wylejcie zawartość puszki, jeśli używacie ich w tej wersji. Dla wzmocnienia smaku możecie także dodać odrobinę koncentratu pomidorowego. Przykryjcie garnek pokrywką i duście na małym ogniu przez ok. 30 minut. Kiedy wszystkie składniki zmiękną, leczo z pieczarkami można podawać na stół.

Jak podawać leczo z pieczarkami?

To danie najlepiej smakuje serwowane na gorąco, z pieczywem, ryżem lub kaszą. Idealnym wyborem będzie chrupiąca bagietka. Jeśli podajecie leczo z ryżem, wybierzcie basmati. Wielbiciele mięsa mogą zrobić leczo z pieczarkami z dodatkiem pokrojonego w kostki i podsmażonego filetu z piersi kurczaka lub z kawałkami schabu. Macie ochotę na leczo bez żadnego mięsa? Wykreślcie z przepisu kiełbasę i w jej miejsce dodajcie cukinię lub bakłażana oraz białą fasolę. Tak przyrządzone danie możecie podawać zarówno na szybki rodzinny obiad, jak i na kolację w gronie przyjaciół. Jego niewątpliwą zaletą jest to, że możecie ugotować leczo z pieczarami wcześniej, a potem tylko podgrzewać wedle potrzeby. Odgrzewane będzie smakować jeszcze lepiej!

Dania z pieczarkami, których warto spróbować

Pieczarki świetnie się komponują niemal do każdego dania na ciepło. Przede wszystkim są składnikiem sosu pieczarkowego, który pasuje do wszystkich dań mięsnych i nie tylko. Trudno sobie także wyobrazić pizzę domową bez pieczarek. Jeśli marzy wam się szybki stroganoff na obiad, pieczarki, obok polędwiczki wieprzowej, są jednym z głównych składników tego dania. Potrawy przygotowywane z dodatkiem pieczarek są zazwyczaj proste w wykonaniu, co sprawia, że stają się oczywistym wyborem dla wszystkich zabieganych, którzy nie chcą rezygnować z samodzielnego gotowania.

Wygoda i różnorodność na talerzu – dania jednogarnkowe

Prosty przepis na leczo z pieczarkami to tylko jedna z wielu możliwości przyrządzania jednogarnkowych posiłków. Dużą popularnością cieszą się także wszelkie dania z piekarnika, takie jak zapiekanka makaronowa z boczkiem i sosem pomidorowym. Jest niesłychanie prosta i nie wymaga użycia wielu składników. Jednym z nich jest Fix Spaghetti Bolognese, którego możecie użyć także do zapiekanki z mięsem mielonym i filetem z kurczaka. To porządna dawka mięsa, wręcz idealna dla wszystkich mięsożerców. Jesteście miłośnikami kuchni włoskiej? Nie zawiedziecie się, przyrządzając lasagne bolognese z Fixem Spaghetti Bolognese Knorr. Aromatyczne, kolorowe, a przede wszystkim bardzo smaczne – takie są właśnie jednogarnkowe dania, idealne na obiad, kolację lub jako przekąska w ciągu dnia.

0

Komentarze

Ładowanie…
Zaloguj się aby dodać komentarz

Proponowane artykuły