Tort marchewkowo-jabłkowy
Ciasta marchewkowe występują w różnych formach i z wieloma dodatkami. Najpopularniejsze są chyba te, które przypominają chlebki. Takie też są specjalnością kuchni amerykańskiej. Nic dziwnego, że stały się modne – ciasto na bazie marchewki, doprawione miksem korzennych przypraw i urozmaicone bakaliami, smakuje naprawdę wspaniale. Okazuje się jednak, że marchewka jest także świetną bazą do przygotowania wyśmienitego i okazałego tortu. Starte marchewki połącz z soczystym jabłkiem, dodaj resztę niezbędnych składników, upiecz całość w tortownicy, a uzyskasz blaty do przełożenia kremem. Ten przygotujesz w prosty sposób ze zmielonego co najmniej dwukrotnie twarogu wymieszanego z cukrem pudrem. Jako dekoracji użyj pasków marchewki ugotowanych w syropie cukrowym. Tort marchewkowo-jabłkowy ozdobiony nimi to znakomita propozycja wśród słodyczy na Dzień Chłopaka.
Słodycze na Dzień Chłopaka – babeczki mango
Łatwymi do przygotowania, a jednocześnie efektownymi i bardzo smacznymi słodyczami na Dzień Chłopaka będą babeczki mango. Egzotyczny owoc – o smaku, który trudno pomylić z jakimkolwiek innym – to godna polecenia baza do kremu na wierzch puszystych mini wypieków. Połącz go z twarogiem sernikowym i kostką do pieczenia, a dodatek będzie miał aksamitną konsystencję. O samych owocach dowiesz się więcej z poradnika Jak wybrać, obrać i przyrządzić mango?. Warto również wiedzieć, jak właściwie przygotować ciasto, aby było aromatyczne i puszyste. Na początek utrzyj miękką kostkę do pieczenia z cukrem na puch. Na przemian dodawaj przesianą i wymieszaną z proszkiem do pieczenia mąkę, mleko kokosowe i nadający intensywnego smaku likier. Babeczki po upieczeniu należy wystudzić w otwartym piekarniku – w przeciwnym razie opadną. Koniecznie wypróbuj nasz przepis.
Pralinki z mascarpone
Domowe słodycze na Dzień Chłopaka to również te, które nie wymagają pieczenia. Zaliczają się do nich pralinki z mascarpone. Na początek przygotuj masę: wymieszaj kostkę do pieczenia z czekoladą i pokruszonymi herbatnikami. Do produktów dodaj kakao, mascarpone, likier migdałowy oraz cukier puder. Całość wymieszaj i odstaw do lodówki – dzięki schłodzeniu zyska konsystencję, która będzie umożliwiała uformowanie kulek. Obtaczać je możesz w dowolnych dodatkach, np. roztopionej czekoladzie, wiórkach kokosowych, pokruszonych orzechach czy kolorowych posypkach cukierniczych. Pralinki będą gotowe po ich kolejnym schłodzeniu. Zadbaj o to, aby słodycze dobrze się prezentowały – zapakuj je do kartonowego pudełeczka lub owiń folią prezentową i przewiąż ozdobną tasiemką. Taki prezent z pewnością będzie udany.
Rogaliki z konfiturą z dyni makaronowej
Dzień Chłopaka przypada na 30 września, kiedy też trwa w najlepsze sezon na dynie. Jesienne warzywo będzie znakomite do konfitury, którą przełożysz drożdżowe rogaliki. Dyniowy miąższ wymieszaj z cukrem oraz sokiem i skórką z cytryny. Smaż do momentu, aż składniki połączą się w spójną masę, a następnie dopraw ją cynamonem i kwaskiem cytrynowym, który świetnie przełamie słodycz całości. Konfiturę układaj równomiernie na szerszych bokach drożdżowych trójkątów. Od nich też zacznij zwijanie rogalików. Gotowe mini wypieki oprósz dekoracyjnie cukrem pudrem lub rozprowadź na ich powierzchni lukier – użyj królewskiego zabarwionego odrobiną naturalnych barwników spożywczych. Wypróbuj nasz sposób na rogaliki z konfiturą z dyni makaronowej, które z pewnością będą trafionymi słodyczami na Dzień Chłopaka.
Warto włożyć trud w samodzielne przygotowanie słodyczy na Dzień Chłopaka. Osłodzenie dnia ważnym dla Ciebie mężczyznom będzie proste z naszymi sprawdzonymi przepisami. Miłego pieczenia i jeszcze milszego obdarowywania!
