Pierniczki - przepis na pierniki domowe: sprawdzony | Przepisy.pl pixel

Pierniczki

NOWY PRZEPIS

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

273

2285 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
15 min.
ilość porcji
10 os.
Drukuj

2517 osób wydrukowało

Pobierz pdf

3211 osób zapisało

Udostępnij
Pierniczki

Składniki

320 gramów

3 łyżki

170 gramów

1.5 łyżeczki

1 szczypta

1 szczypta

30 gramów

2 sztuki

50 mililitrów

lukier:

1 sztuka

20 gramów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Na stolnicy wymieszaj cynamon i imbir z przesianą mąką.

Pierniczki - Krok 1

Krok 2

Dodaj do niej kolejno miód, cukier, sodę, masło i jedno jajko. Zacznij wyrabiać ciasto dodając stopniowo ciepłe mleko.

Pierniczki - Krok 2

Krok 3

Gładkie, wyrobione ciasto wałkuj partiami na grubość 0,5 cm i wycinaj kształty foremkami do pierniczków.

Pierniczki - Krok 3

Krok 4

Gotowe pierniczki ułóż na dużej blaszce wyłożonej pergaminem i posmaruj roztrzepanym jajkiem.

Pierniczki - Krok 4

Krok 5

Piecz w piekarniku przez 8-10 minut w temperaturze 180 st. C.

Pierniczki - Krok 5

Krok 6

Cukier puder wymieszaj z sokiem z cytryny i utrzyj na bardzo gęstą, gładką masę. Przestudzone pierniczki udekoruj lukrem za pomocą pędzla lub patyczka.

Pierniczki - Krok 6
20

Opinie o przepisie

  • Asia Stanisława Klaczek Walaszek

    Asia Stanisława Klaczek Walaszek , 19.12.2020

    Znakomity smak i zapach. Świetna zabawa z córką przy ozdabianiu ich.

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Dorota

    Dorota , 17.12.2020

    Pierniczki nie wyszły z tego przepisu. Nie polecam.

    Odpowiedz Odpowiedz
    Odpowiedzi (1)
  • Anna Bobrowska

    Anna Bobrowska , 15.12.2020

    TAK* Przed świętami pieczeniem pierniczków się zajmuję, z sercem je dekoruję, aby pięknie wyglądały, magiczny klimat wywoływały. Lukrowane pierniczki coś wyjątkowego w sobie mają i o czasach dzieciństwa przypominają. Radosna jest moja minka, gdy ich wyjątkowym smakiem delektuje się cała rodzinka! Lukrowane pierniczki ważną rolę w święta odgrywają mój dom ozdabiają. Dekoracja stołu, poręczy schodów czy choinki i wszyscy mają radosne minki. Każdy się raduje, atmosferę świąt poczuje.

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Anna Bobrowska

    Anna Bobrowska , 15.12.2020

    TAK Przed świętami pieczeniem pierniczków się zajmuję, z sercem je dekoruję, aby pięknie wyglądały, magiczny klimat wywoływały. Lukrowane pierniczki coś wyjątkowego w sobie mają i o czasach dzieciństwa przypominają. Radosna jest moja minka, gdy ich wyjątkowym smakiem delektuje się cała rodzinka! Lukrowane pierniczki ważną rolę w święta odgrywają mój dom ozdabiają. Dekoracja stołu, poręczy schodów czy choinki i wszyscy mają radosne minki. Każdy się raduje, atmosferę świąt poczuje.

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Kinga B.

    Kinga B. , 14.12.2020

    TAK.Święta Bożego Narodzenia byłyby sPIERNICZone, Gdyby na stole nie królowały one: PIERNICZKI tradycyjnie lukrowane. Przez wszystkich z ochotą pałaszowane. Ten przepis idealnie do mnie pasuje, Bo przy nim za dużo się nie napracuję. Nie jestem Perfekcyjną Panią Domu, przyznaję, Więc zasadę: "łatwo, szybko i pysznie" wyznaję. Ten przepis w ten slogan się wpisuje, Te pierniczki łatwo się piecze i dekoruje.

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Asia

    Asia , 14.12.2020

    Tak* Pieczenie pierników to piękna tradycja. Zapach przypraw i miodu unosi się w domu i przypomina o zbliżających się świętach Bożego Narodzenia. Dekorowanie pierników to czas spędzony z rodziną i super zabawa

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Monika Stawowczyk

    Monika Stawowczyk , 13.12.2020

    60 gram mąki na 170 gram cukru i jeszcze miód? Chyba coś nie tak z tym przepisem

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Anis

    Anis , 13.12.2020

    TAK. Nie wyobrażam sobie świąt bez pierniczków. Ich wspaniały zapach roznosi się po całym domu. Są łatwe do przygotowania, a ich dekorowanie sprawia wiele radości.

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Sandra

    Sandra , 09.12.2020

    TAK Pieczenie świątecznych pierniczków jest dla mnie wspaniałą okazją do spędzania czasu z rodziną. Przez cały rok jesteśmy zabiegani i rzadko poświęcamy sobie czas. Okres Świąt Bożego Narodzenia, a zwłaszcza przygotowania do kolacji wigilijnej jest okresem szczególnym w życiu każdej rodziny. Najbardziej w całym gmachu przygotowań uwielbiam pieczenie pierniczków. Razem z kuzynkami i babcią pieczemy ogromne ich ilości, które później rozdajemy naszym gościom i rodzinie. Niesamowicie nas to jednoczy i wprowadza wspaniały nastrój tuż przed Świętami.

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Elżbieta

    Elżbieta , 09.12.2020

    TAK*Odkąd moje Dziecię pojawiło się na świecie, pierniki to obowiązkowa pozycja - to nasza wspólna tradycja. Wychodzą pyszne, domowe, ich zapach się roznosi, o paczuszki - prezenciki rodzina się prosi! Lukier dopełnia kunsztu i perfekcji z pierników pieczenia lekcji!

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Paulina Wochnik

    Paulina Wochnik , 08.12.2020

    Tak. Uważam, że święta bez pierniczków można porównać do zamka bez klucza, bo jak tu otworzyć się na rodzinną i magiczną atmosferę nie spędzając ze sobą wcześniej czasu przy dobrej zabawie. Wykonywanie świątecznych słodkości jest idealnym sposobem na poprawę więzi rodzinnych. Okres przedświąteczny to w końcu jedyny czas, kiedy domownicy mają więcej czasu dla siebie i są w stanie bardziej się do siebie zbliżyć. Dlatego też, nie marnujcie czasu na niepotrzebne kłótne czy bezczynne przeglądanie Internetu, tylko kupcie składniki na pierniczki. Podany powyżej przepis jest naprawdę łatwy i przyjemny, a składniki są niedrogie i ogólnodostępne. Nie czekajcie, już dziś upieczcie piękne słodkości i wspólnie je udekorujcie. Zobaczycie jaka to świetna zabawa i że będziecie chcieli więcej, ponieważ ich smak jest niesamowity. Bardzo polecam ten przepis nawet nowicjuszom i życzę smacznego!

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Julita Pukacka

    Julita Pukacka , 07.12.2020

    TAK* „Kiedy życie bardzo skrzeczy, złe nastroje piernik leczy”. Uwielbiam pierniki. Jestem ich wielką fanką więc jak święta to tylko o zapachu i smaku piernika. Ten cudowny zapach przypraw korzennych i miodu unosi się w domu co sprawia ,że nikt nie może się oprzeć temu smakołykowi. Co roku piekę domowe pierniki bo bez nich nie ma świąt. Pierwszy dzień „pierniczkowy” wypadł u mnie 6 grudnia. Nie był to przypadek, że akurat w ten dzień. Postanowiłam w Mikołajki uradować swoją najbliższą rodzinę pysznymi pierniczkami… i to w dodatku spersonalizowanymi. Imiona napisałam kolorowymi pisakami cukrowymi i później udekorowałam je jeszcze dekoracjami z cukru, które zakupiłam w sklepie. Całkiem nieźle mi to wyszło. Świetnie wyglądały, a jeszcze lepiej smakowały i były świetnym dodatkiem do kawy. :)

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Teresa

    Teresa , 07.12.2020

    TAK. Pierniczki zgodnie z przepisem wykonałam, poezję smaków i aromatów świątecznych otrzymałam. Ulubionych przypraw Knorr użyłam i przepyszne pierniczki stworzyłam. Magię świąt nam przypomniały i chęci do dekorowania jeszcze większe powstały. W całym domu pięknie pachniało i jeszcze jednej porcji zrobić się zachciało. Pierniczki to mój must have – na Święta Bożego Narodzenia. Są miękkie, lekko kruche i nadają się do jedzenia i dekoracji od razu po upieczeniu. A sam przepis jest prosty i szybki w wykonaniu. Ciasteczka są pyszne, swoim smakiem zachwycają dzieci i dorosłych. Pierniczki to najpopularniejsza słodkość, jakie przygotowuję na Święta. Polecam spróbować tego przepisu.

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Ewa Rosołek

    Ewa Rosołek , 05.12.2020

    Tak* Cud miód Niebo w gębie Dzieci uwielbieją piec, lukrować a później, ajadac się bez umiaru aż się nie skończą. I od nowa pieczenie. Wtedy czuć w domu święta.

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Natalia

    Natalia , 04.12.2020

    TAK*. Przepis jest bardzo prosty w wykonaniu, a pierniczki za każdym razem wychodzą idealne, mięciutkie. Co roku przygotowuję je razem z siostrą. W tym roku zrobiłyśmy je z tego przepisu i wyszły idealne. W całym domu pięknie pachniało korzennymi przyprawami, a przy dekorowaniu ciężko było się powstrzymać przed podjadaniem.

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Ewa

    Ewa , 03.12.2020

    Tak. Przepis jest pyszny i prosty. Uwielbiam je robić z dziećmi z ich pomocą pieczenie staje się jeszcze bardziej przyjemniejsze. Wychodzą przepyszne

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Dorota Mitaszewska

    Dorota Mitaszewska , 28.11.2020

    Bardzo smaczne i szybko się je przygotowuje.

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Elżbieta Sobejko

    Elżbieta Sobejko , 27.11.2020

    TAK* Pierniczki na Boże Narodzenie muszą być obowiązkowo, zwłaszcza takie kolorowe , zrobione razem z dziećmi. Jest przy tym bardzo dużo radości, dobrej zabawy, a potem wspomnień i wcale nie muszą być zrobione idealnie, wystarczy że są zrobione z miłością. Ten przepis jest bardzo fajny, polecam, bo już go wypróbowałam z moimi córkami :)

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Barbara

    Barbara , 24.11.2020

    Tak* Super przepis pierniczki wychodzą pyszne, niezastąpione na święta i nie tylko :).

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Pierniczki - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Pierniczki - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Pierniczki - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Pierniczki - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Pierniczki - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Pierniczki - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Pierniczki - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Pierniczki - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Może wrzucimy coś na ruszt? Letnie popołudnia i wieczory od dłuższego czasu kojarzą nam się z zapachem grilla i jedzeniem na świeżym powietrzu. Kuchnia koreańska już dawno przeniosła tę rozrywkę pod restauracyjne i domowe dachy!

Czytaj więcej

Szparagi – modny dodatek do wielu dań, szczególnie tych wykwintnych. Zanim jednak zabierzesz się za ich przyrządzanie, sprawdź, jaka metoda będzie najlepsza. Przedstawiamy 5 sposobów na szparagi.

Czytaj więcej

przepisy.pl - PierniczkiPierniczki

Pulchne lub kruche, gorące lub serwowane na zimno, za to zawsze intensywnie pachnące korzennymi przyprawami – pierniczki niezmiennie budzą skojarzenia ze świętami Bożego Narodzenia. Warto przyrządzać je także na co dzień. Szybko przekonasz się, że prosty przepis na pierniczki zawsze warto mieć pod ręką, ponieważ jest deserem, który fantastycznie smakuje niezależnie od daty w kalendarzu.

Dla kogo? Masz w sobie zacięcie artystyczne? Ciasto piernikowe na pierniczki pozwoli Ci wyszaleć się w kuchni! Nie musisz szykować piernika w jednej dużej brytfannie. Z masy piernikowej możesz przygotować także smaczne i apetyczne ciasteczka – pierniczki świąteczne. Wystarczy, że podzielisz ją na mniejsze części i uformujesz pierniczki według uznania, cienko rozwałkowując ciasto. Ciekawie będą wyglądać serca, gwiazdki, ludziki lub świąteczne choinki. Udekorowane pierniczki np. wiórkami kokosowymi lub czekoladową polewą, z pewnością przykują uwagę. Wypróbuj także wariantu w postaci pulchnych ciasteczek z owocowym nadzieniem. Do pierników świątecznych warto dodawać dowolne bakalie: orzechy włoskie, migdały, rodzynki. Przepis na pierniczki domowe to początek doskonałej zabawy w kuchni.

Na jaką okazję? Pierniczki z powodzeniem sprawdzą się jako słodka przekąska do popołudniowej kawy lub herbaty. Nie potrzeba szczególnego pretekstu, by pozwolić sobie na słodkie co nieco w postaci pysznych pierniczków.  Istnieje wiele różnych przepisów na ciasto piernikowe. Możesz go przygotowywać z miodem, burakami, śliwkami, jabłkami, a także z marmoladą. Planujesz apetyczny i efektowny wypiek na święta? W takim razie zdecyduj się na piernikową miskę, która będzie wspaniale prezentować się na wigilijnym stole. Możesz umieszczać w niej różne cukierki i niewielkie pierniczki – najlepiej polane lukrem i ozdobione kolorowymi posypkami.

Czy wiesz, że? Co wyróżnia pierniki na tle innych ciast? Na pewno niepowtarzalny zapach, który uzyskasz dzięki uzupełnieniu przepisu na ciasto na pierniki dodatkiem korzennych przypraw. Kup gotowe lub stwórz własną ich mieszankę. Do jej zrobienia będziesz potrzebować między innymi: cynamonu, kardamonu, imbiru, gałki muszkatołowej, anyżu, ziela angielskiego, pieprzu oraz goździków. Wszystko dokładnie zmiel lub utrzyj w moździerzu, a następnie wykorzystaj, przygotowując nasz sprawdzony przepis na pierniczki.

Dla urozmaicenia: Sprawdź nasze przepisy na powidlak i miodownik. Ten pierwszy podawaj z pokruszonymi pistacjami. Natomiast miodownik udekoruj zrobioną z cukru pudru choinką – oba warianty doskonale sprawdzą się na święta Bożego Narodzenia. Klasyczne pierniki podawaj z kolei przekrojone i posmarowane owocowym dżemem. Z pierniczkami domowymi