Składniki
60 gramów
3 łyżki
170 gramów
1.5 łyżeczki
1 szczypta
1 szczypta
30 gramów
2 sztuki
50 mililitrów
lukier:
1 sztuka
20 gramów
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Na stolnicy wymieszaj cynamon i imbir z przesianą mąką.
Krok 2
Dodaj do niej kolejno miód, cukier, sodę, masło i jedno jajko. Zacznij wyrabiać ciasto dodając stopniowo ciepłe mleko.
Krok 3
Gładkie, wyrobione ciasto wałkuj partiami na grubość 0,5 cm i wycinaj kształty foremkami do pierniczków.
Krok 4
Gotowe pierniczki ułóż na dużej blaszce wyłożonej pergaminem i posmaruj roztrzepanym jajkiem.
Krok 5
Piecz w piekarniku przez 8-10 minut w temperaturze 180 st. C.
Krok 6
Cukier puder wymieszaj z sokiem z cytryny i utrzyj na bardzo gęstą, gładką masę. Przestudzone pierniczki udekoruj lukrem za pomocą pędzla lub patyczka.
Przepisy w Waszym wykonaniu
Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne. Amerykanie nie wyobrażają sobie Święta Dziękczynienia bez tradycyjnego ciasta dyniowego pumpkin pie. Sprawdźcie przepis na to ciasto.
Czytaj więcejSos pomidorowy nadaje się nie tylko do najbardziej popularnego wariantu z makaronem spaghetti. Świetnie komponuje się z kokardkami, wstążkami, ravioli i tortellini. Doskonały przepis na sos pomidorowy?
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Pierniczki
Pierniczki to tradycyjny deser bożonarodzeniowy. Popularność zdobywają nie tylko oryginalnym, korzennym smakiem, ale także zdobieniami, które sprawiają, że to zwykłe ciastko przemienia się w małe arcydzieło. Nikt jednak nie powiedział, że pierniki to tylko świąteczny specjał. Jeśli jesteście tego samego zdania, spróbujcie przygotować tę słodką przekąskę, według naszego przepisu. Jest prosty i szybki, a gotowe ciasteczka – pyszne! Zapraszamy na całoroczne lukrowane pierniczki – smacznego!
Dla kogo?
Dla każdego! Przepis na pierniczki to doskonała propozycja dla osób lubiących słodkie dodatki do popołudniowej herbaty.
Na jaką okazję?
Bez wahania można odpowiedzieć – na każdą! Pierniki idealnie sprawdzą się na co dzień, podczas świątecznych spotkań, a także jako słodka przekąska zabierana do pracy czy w podróż.
Czy wiesz, że?
Pierwszy cech piernikarzy, czyli osób zawodowo zajmujących się przygotowywaniem pierników, powstał w Krakowie.
Dla urozmaicenia:
Jeśli chcesz stworzyć różnokolorowy lukier do ozdoby pierników – wykorzystaj gotowe barwniki spożywcze lub warzywa i owoce np. burak, wiśnie czy sok z marchwi.
