Przepisy na Świąteczne
12 przepisów
Filtrowanie: wyczyść filtry
Sortowanie:
Ciekawostki i porady
Rosół uważany jest za jedną z najszlachetniejszych zup. Pojawia się na stołach w czasie ważnych uroczystości. Rozgrzewa w najchłodniejsze dni i zachwyca wyjątkowym smakiem. W kuchni okazuje się niezastąpiony jako baza dla innych zup i potraw.
Czytaj więcejWigilijne pierogi, kulebiaki, różnorodne krokiety i paszteciki, staropolski bigos oraz łazanki… Te potrawy łączy jedno: wyśmienicie smakują z kapustą kiszoną. Można podawać ją jako dodatek do dania głównego, można wyczarować z niej wyborną zupę.
Czytaj więcej
Świąteczne
Jeśli zastanawiasz się, jaki wypiek podać podczas wigilijnej kolacji, koniecznie przygotuj pachnące cynamonem i goździkami świąteczne ciasteczka. Nie tylko stanowią doskonałą alternatywę dla serników oraz makowców, ale także są świetnym sposobem na prezent dla bliskiej osoby. Wystarczy nadać im kształt: choinek, gwiazdek, serc lub reniferów i odpowiednio ozdobić. Do ich dekoracji warto użyć pysznych lukrów, czekoladowych polew oraz kolorowych posypek (dobrym rozwiązaniem będzie także posypanie ich wiórkami kokosowymi lub posiekanymi migdałami). Pamiętaj, że smak kruchych ciastek i pierników możesz wzbogacić, dodając do ciasta różne składniki, np. mak, mielone orzechy, kakao, suszone owoce, migdały, a nawet skórkę z cytryny. Świąteczne wypieki przygotujesz zarówno w wersji klasycznej, jak i bezglutenowej. Wystarczy, że zamiast mąki pszennej użyjesz kukurydzianej, ryżowej i gryczanej, a zwykły proszek do pieczenia zastąpisz jego bezglutenowym odpowiednikiem. Doskonałym dodatkiem do takich pierników będzie lukier (cukier puder utrzyj z białkiem i zabarw go odrobiną barwnika). Korzenne ciasteczka możesz również wykorzystać jako ozdoby choinkowe. Przed wstawieniem ich do piekarnika, zrób patyczkiem otwory na sznureczki. Upieczone i przestudzone pierniki polukruj za pomocą szprycy lub pędzla. Jeśli chcesz, by jeszcze lepiej wyglądały, dodaj do lukru spożywcze barwniki. Nie zapomnij również o piernikowych choinkach. Rozpuszczony miód, przyprawę do pierników i kostkę do pieczenia wymieszaj, a następnie chwilę podgrzej. Na koniec przygotowaną w ten sposób masę przełóż do miski i dodaj pozostałe składniki: jajko oraz przesianą mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia. Po połączeniu wszystkich produktów, ciasto cienko rozwałkuj oraz powycinaj ciastka. Pamiętaj, że gotowe wypieki doskonale będą smakować, gdy polejesz je rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladą. W tej kategorii znajdziesz przepisy na pachnące cynamonem i goździkami świąteczne ciasteczka. Oprócz przepisów, czeka na Ciebie mnóstwo cukierniczych porad. Zapraszamy.
