Przepisy na Świąteczne
12 przepisów
Filtrowanie: wyczyść filtry
Sortowanie:
Ciekawostki i porady
Robienie przetworów jest najprostszym i zdecydowanie najsmaczniejszym sposobem na to, by zachować smaki wiosny, lata i jesieni na dłużej. Można robić setki zdjęć krajobrazów, by cieszyć nimi oko w sezonie zimowym, ale to smaczny posiłek pozwoli w pełni poczuć atmosferę cieplejszych miesięcy. Przygotowanie słoików ze smakowitą zawartością musi obejmować patenty, które pozwolą zachować świeżość przetworów. Jednym z najmniej kłopotliwych sposobów jest pasteryzowanie słoików w piekarniku.
Czytaj więcejDobry przepis na ciasto naleśnikowe powinien znaleźć się w notatniku każdego kucharza. Dzięki niemu możliwe jest zrobienie nie tylko ulubionych placków z owocami, które wyśmienicie smakują podczas podwieczorku, ale także przygotowanie krokietów. Nie powinny kojarzyć się wyłącznie z przyjęciami weselnymi! Jak zrobić naleśniki na krokiety? To proste, pod warunkiem, że przestrzega się podstawowych zasad kuchennych.
Czytaj więcej
Świąteczne
Jeśli zastanawiasz się, jaki wypiek podać podczas wigilijnej kolacji, koniecznie przygotuj pachnące cynamonem i goździkami świąteczne ciasteczka. Nie tylko stanowią doskonałą alternatywę dla serników oraz makowców, ale także są świetnym sposobem na prezent dla bliskiej osoby. Wystarczy nadać im kształt: choinek, gwiazdek, serc lub reniferów i odpowiednio ozdobić. Do ich dekoracji warto użyć pysznych lukrów, czekoladowych polew oraz kolorowych posypek (dobrym rozwiązaniem będzie także posypanie ich wiórkami kokosowymi lub posiekanymi migdałami). Pamiętaj, że smak kruchych ciastek i pierników możesz wzbogacić, dodając do ciasta różne składniki, np. mak, mielone orzechy, kakao, suszone owoce, migdały, a nawet skórkę z cytryny. Świąteczne wypieki przygotujesz zarówno w wersji klasycznej, jak i bezglutenowej. Wystarczy, że zamiast mąki pszennej użyjesz kukurydzianej, ryżowej i gryczanej, a zwykły proszek do pieczenia zastąpisz jego bezglutenowym odpowiednikiem. Doskonałym dodatkiem do takich pierników będzie lukier (cukier puder utrzyj z białkiem i zabarw go odrobiną barwnika). Korzenne ciasteczka możesz również wykorzystać jako ozdoby choinkowe. Przed wstawieniem ich do piekarnika, zrób patyczkiem otwory na sznureczki. Upieczone i przestudzone pierniki polukruj za pomocą szprycy lub pędzla. Jeśli chcesz, by jeszcze lepiej wyglądały, dodaj do lukru spożywcze barwniki. Nie zapomnij również o piernikowych choinkach. Rozpuszczony miód, przyprawę do pierników i kostkę do pieczenia wymieszaj, a następnie chwilę podgrzej. Na koniec przygotowaną w ten sposób masę przełóż do miski i dodaj pozostałe składniki: jajko oraz przesianą mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia. Po połączeniu wszystkich produktów, ciasto cienko rozwałkuj oraz powycinaj ciastka. Pamiętaj, że gotowe wypieki doskonale będą smakować, gdy polejesz je rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladą. W tej kategorii znajdziesz przepisy na pachnące cynamonem i goździkami świąteczne ciasteczka. Oprócz przepisów, czeka na Ciebie mnóstwo cukierniczych porad. Zapraszamy.
