Miękkie pierniczki przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Miękkie pierniczki

NOWY PRZEPIS

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

22

7 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
5 os.
Drukuj

47 osób wydrukowało

Pobierz pdf

237 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

500 gramów

200 gramów

170 gramów

1.5 łyżki

2 łyżeczki

120 gramów

120 gramów

1.5 łyżeczki

1 szczypta

4 sztuki

2 sztuki

1 sztuka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Do rondelka przekładamy masło, wlewamy miód, dodajemy przyprawę do piernika. Podgrzewamy do rozpuszczenia się składników. Zostawiamy do przestudzenia.

Miękkie pierniczki - Krok 1

Krok 2

Do osobnej miski przekładamy śmietanę. Dodajemy sodę, mieszamy i odstawiamy do napęcznienia.

Miękkie pierniczki - Krok 2

Krok 3

W osobnej misce ubijamy 2 białka ze szczyptą soli. Następnie dodajemy cukier i nadal ubijamy, aż piana będzie lśniąca i sztywna. Pod koniec dodajemy 4 żółtka i ponownie miksujemy.

Miękkie pierniczki - Krok 3

Krok 4

Ubita pianę mieszamy z mąką oraz kakao. Następnie wlewamy przestudzone masło z miodem i przyprawa do piernika oraz śmietanę z sodą. Całość zagniatamy, aż powstanie gładkie, ale dość rzadkie ciasto. Przykrywamy je folią aluminiowa i odstawiamy na 24 h do lodówki.

Miękkie pierniczki - Krok 4

Krok 5

Piekarnik nagrzewamy do 180 C. Stolnicę posypujemy mąką i rozwałkowujemy porcję ciasta na ok 5 mm. Wykrawamy pierniczki i układamy ja na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Miękkie pierniczki - Krok 5

Krok 6

Za pomocą pędzelka smarujemy pierniczki białkiem. Pieczemy ok 10-12 min do zarumienienia. 

Miękkie pierniczki - Krok 6
2

Opinie o przepisie

  • Caro

    Caro , 19.12.2022

    A co ze śmietaną z sodą? Została pominięta w opisie. 2 jajka zużyte. Rozumiem, że kolejne dwa służą do smarowania?

    Odpowiedz Odpowiedz
    Odpowiedzi (1)

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Miękkie pierniczki - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Miękkie pierniczki - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Miękkie pierniczki - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Miękkie pierniczki - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Miękkie pierniczki - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Miękkie pierniczki - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Miękkie pierniczki - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Miękkie pierniczki - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<
1 osoba ogląda przepis:
Miodowe ciasteczka
czas przygotowania
45 min.
stopień trudności

łatwe

Przygotowywanie posiłków przy użyciu pary wodnej to przepis na posiłek idealny. Soczyste mięsa i chrupiące warzywa z pełnią właściwości odżywczych, ale bez zbędnego tłuszczu – to możliwe! I niezwykle proste w wykonaniu. Duże kulinarne doświadczenie nie jest wymagane!

Czytaj więcej

Bananowiec to najprostsze ciasto świata! Przygotowanie tego wypieku jest niezwykle szybkie, a efekty zawsze zachwycają. Próbowaliście kiedyś bananowca? Jeżeli nie, to najwyższa pora, by to zmienić! Chcecie poznać sprawdzony przepis, z pomocą którego przygotujecie ten wypiek?

Czytaj więcej