Składniki
ciasto:
100 gramów
80 gramów
100 gramów
50 gramów
1 opakowanie
2 łyżeczki
0.5 łyżeczki
100 gramów
50 gramów
1 sztuka
lukier:
150 gramów
1 sztuka
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
W misce wymieszaj wszystkie mąki z bezglutenowym proszkiem do pieczenia, bezglutenowym kakao i bezglutenową przyprawą do pierników.
Krok 2
Dodaj cukier puder, miód, Kasię i jajko, wymieszaj mikserem. Jeśli ciasto jest zbyt suche dodaj 2 łyżki wody.
Krok 3
Całość wyłóż na stół podsypany mąką kukurydzianą i zagnieć elastyczne ciasto. Jeśli klei się do rąk, dodaj więcej mąki.
Krok 4
Na stole połóż papier do pieczenia. Papier i wałek oprósz mąką kukurydzianą i wałkuj partiami ciasto na grubość kilku milimetrów.
Krok 5
Wycinaj foremkami małe pierniczki i przenoś je za pomocą noża na płaską blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piecz w nagrzanym do 180 st.C piekarniku około 6-8 minut.
Krok 6
Cukier puder utrzyj z odrobiną białka na gładki gęsty lukier. Możesz go dodatkowo zabarwić odrobiną barwnika spożywczego. Lukier przełóż do tutki z pergaminu i udekoruj wystudzone pierniczki.
Dobra rada:
Upewnij się, że wszystkie użyte składniki są bezglutenowe.
- Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
Kostka do pieczenia Kasia
Więcej przepisów z użyciem tego produktu
W tę Wielkanoc przygotuj wyjątkowe, smaczne dania inspirowane sprawdzonymi, klasycznymi przepisami. Dobre będą nie tylko faszerowane jajka, ale również różnego rodzaju mięsa.
Czytaj więcejPrzyrządzanie jajek stanie się dużo prostsze dzięki wykorzystaniu odpowiednich trików. Jak długo i w jaki sposób należy je gotować na miękko lub twardo? O tym w poniższym poradniku.
Czytaj więcejInne przepisy
Bezglutenowe pierniczki
Mamy dla Ciebie propozycję na pierniczki świąteczne w wersji bezglutenowej, które sprawdzą się nie tylko na wigilijnym stole. Aby je przygotować, przesiej i połącz ze sobą suche składniki, m.in. mąkę (wybierz kukurydzianą, gryczaną i ryżową). Przyprawa do piernika nada wypiekowi intensywnego, korzennego aromatu. Możesz wsypać również cynamon. Dodaj resztę produktów i wymieszaj całość za pomocą miksera – dzięki temu pierniczki będą pulchne. Na wysypanej wcześniej mąką kukurydzianą stolnicy, rozwałkuj cienko ciasto. Dodaj więcej mąki, jeśli będzie kleić się do rąk. Oprósz nią również foremki i wytnij wzory – mogą to być np. choinki, gwiazdki, dzwonki. Kiedy ciasteczka lekko ostygną, przygotuj lukier, łącząc białka z cukrem pudrem. Polej lukrem całe ciastka lub wykonaj na nich wzory, np. płatki śniegu. Do lukru, poza wymienionymi składnikami, dodaj także nieco soku z cytryny. Koniecznie wypróbuj nasz przepis na te bezglutenowe pierniczki i podziel się z nami swoją opinią. Życzymy smacznego.
