Składniki
1 sztuka
1 sztuka
3 sztuki
2 sztuki
1 sztuka
3 łyżki
2 łyżki
4 łyżki
1 sztuka
4 łyżki
1 sztuka
1 szczypta
1 szczypta
1 garść
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Cukinie oraz cebulę zetrzyj na tarce na dużych oczkach, następnie posól i odstaw na bok na około 15 minut. Po tym czasie odsącz wszystko z nadmiaru soku, wręcz wyciśnij z nich najwięcej jak to możliwe płynu. Następnie dodaj 2 rozbełtane jajka, 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę, 3 łyżki mąki pszennej, łyżkę drobno posiekanego koperku, szczyptę czosnku granulowanego, sól oraz pieprz. Dobrze wszystko wymieszaj na jednolita masę.
Krok 2
Rozgrzej patelnię z olejem, a następnie nakładaj placuszki po łyżce i smaż około 3 minuty w międzyczasie przewracając je na drugą stronę. Usmażone placuszki odsącz z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.
Krok 3
Zagotuj wodę w garnku, następnie zmniejsz ogień tak, żeby woda nie bulgotała i dodaj około 2 łyżki octu. Wbij delikatnie jajko do szklanki. Jeżeli jesteś wprawiony, wytwórz w wodzie wirek i wlej jajko na nie jajko, jeżeli jesteś początkujący nie rób w wodzie wirku, po prostu wlej powoli jajko na gorącą wodę i przy pomocy łyżki lub szpatułki delikatnie nadaj jajku obły kształt. Gotuj około 3 minuty. Następnie bardzo dobrze odsącz jajko.
Krok 4
Do śmietany dodaj jeden ząbek czosnku przeciśniętego przez praskę, posiekany koperek, szczyptę czosnku granulowanego, łyżkę soku z cytryny, sól oraz pieprz. Można dodać również czosnek niedźwiedzi jeśli tylko macie pod ręką. Wszystko dobrze wymieszaj.
Przepisy w Waszym wykonaniu
Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne. Amerykanie nie wyobrażają sobie Święta Dziękczynienia bez tradycyjnego ciasta dyniowego pumpkin pie. Sprawdźcie przepis na to ciasto.
Czytaj więcejSos pomidorowy nadaje się nie tylko do najbardziej popularnego wariantu z makaronem spaghetti. Świetnie komponuje się z kokardkami, wstążkami, ravioli i tortellini. Doskonały przepis na sos pomidorowy?
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
