Ryż w sosie potrawkowym przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Ryż w sosie potrawkowym

Autor: magdalena kaczmarek

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

heart
0 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
30 min.
ilość porcji
3 os.
Drukuj

0 osób wydrukowało

Pobierz pdf

0 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1 szklanka

2 sztuki

200 gramów

1 sztuka

1 sztuka

1 łyżka

1 sztuka

1 łyżka

1 szczypta

1 szczypta

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Pierś z kurczaka kroję na małe paseczki. Przekładam do miski, dodaję połowę bulionetki i zostawiam na 30 minut. Po tym czasie przesmażam na maśle.

Krok 2

Marchewkę obieram i kroję na plastry. Dodaję do mięsa i smażę dalej aż marchew będzie miękka. Na końcu wrzucam groszek i chwilę duszę. Przekładam na talerz.

Krok 3

Pozostałą bulionetkę Knorr rozpuszczam w 500 ml gorącej wody. Na patelni rozpuszczam masło klarowane, dodaję łyżkę mąki i mieszam chwilę. Mąka nie może się zrumienić. Wlewam gorący bulion i energicznie mieszam, żeby nie było grudek. Chwilę gotuję. Na końcu wsypuję groszek z marchewką, mięsem i zagotowuję.

Krok 4

Żółtko rozbijam do miseczki. Dodaję dwie łyżki sosu i hartuje. Kolejne dwie łyżki i dalej mieszam. Przelewam do sosu i już nie gotuję. Żółtko powoduje, że sos jest bardziej aksamitny. Podaję z ryżem ugotowanym według instrukcji. Posypuję natką.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Ryż w sosie potrawkowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Ryż w sosie potrawkowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Ryż w sosie potrawkowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Ryż w sosie potrawkowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Ryż w sosie potrawkowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Ryż w sosie potrawkowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Ryż w sosie potrawkowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Ryż w sosie potrawkowym - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Rosół uważany jest za jedną z najszlachetniejszych zup. Pojawia się na stołach w czasie ważnych uroczystości. Rozgrzewa w najchłodniejsze dni i zachwyca wyjątkowym smakiem. W kuchni okazuje się niezastąpiony jako baza dla innych zup i potraw. Aromatyczny, klarowny, o głębokim smaku – wyjaśniamy, jak zrobić rosół krok po kroku.

Czytaj więcej

Słodycz miodu fantastycznie kontrastuje z goryczkowym smakiem musztardy. Nic więc dziwnego, że sos musztardowo-miodowy świetnie komponuje się z wieloma składnikami – zwłaszcza o naturalnie łagodnym smaku. Korzystaj z niego zawsze wtedy, gdy twoim potrawom brakuje wyrazu. Prosty w przygotowaniu sos miodowo-musztardowy do burgera pasuje tak samo dobrze, jak do ryb, sałatek, pieczonych mięs, a nawet kanapek.

Czytaj więcej