Kaczka pieczona

8 przepisów

Filtrowanie i sortowanie
Zamknij filtr
Filtrowanie:Sortowanie:

Filtrowanie: wyczyść filtry

Sortowanie:

Przepisy (8)

Pieczona kaczka z warzywami

124

łatwe

90 min.
Pieczona kaczka z warzywami przypadnie do gustu nawet najbardziej wymagającym smakoszom. Zwłaszcz...
Uda z kaczki w pomarańczowym sosie

12

łatwe

45 min.
Mięso z kaczki, kiedyś bardzo popularne na polskich stołach, pojawia się na nich w nowej odsłonie...
Duszona kaczka z jabłkami

42

łatwe

60 min.
Niezwykle szlachetne, a przecież powszechnie dostępne, mięso kaczki ma niesłuszną renomę trudnego...
Pierś kaczki w sosie owocowym

30

łatwe

60 min.
W modnych restauracjach sos owocowy często jest wykorzystywany jako dodatek do mięs. Spróbuj przy...
Pieczona kaczka z cytrynowym aromatem

29

łatwe

90 min.
Pachnąca cytrusami, soczysta pieczona kaczka doskonale sprawdzi się jako główne danie na świątecz...
Pieczona kaczka w pomarańczowym sosie

32

łatwe

90 min.
Ciemne i kruche kacze mięso to idealny wybór na wykwintne, eleganckie danie. Dzięki przepisowi na...
Pieczona kaczka z sosem rodzynkowym

10

łatwe

90 min.
Pieczona kaczka z sosem rodzynkowym jest wyrafinowanym daniem, którego nie powstydziłaby się eleg...
Udka z kaczki

15

łatwe

90 min.

Ciekawostki i porady

W czym tkwi sekret gładkiej, wyrazistej w smaku zupy dyniowej? Istnieje na to wiele sposobów. Najpopularniejsze opisaliśmy w artykule poniżej.

Czytaj więcej

Jabłka da się przetworzyć na wiele sposobów. Konfitury, musy i soki owocowe – to wszystko przygotujesz z jesiennych zbiorów.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Kaczka pieczonaKaczka pieczona

Stoisz przed zadaniem przygotowania wystawnej kolacji lub uroczystego obiadu, ale nie wiesz, co ugotować? Zdecyduj się na pieczoną kaczkę. Danie to uchodzi za potrawę elegancką i wykwintną, pamiętaj jednak, że „wykwintny” nie jest synonimem słowa „trudny”. Kaczka, choć obecna na polskich stołach od dawna, wiąż cieszy się mniejszą popularnością niż kurczak, wołowina czy wieprzowina. Czas jednak odczarować ten rodzaj mięsa i przekonać się, jak pyszne są dania, w których jest on głównym składnikiem. Pamiętaj, że możliwości masz równie wiele, co w przypadku potraw z dodatkiem drobiu innego typu. Wielkim atutem kaczki jest to, że świetnie komponuje się ze składnikami owocowymi. Najpowszechniejsze są oczywiście jabłka – pieczona kaczka z jabłkami to w końcu absolutny kulinarny klasyk. Równie dobrze drób ten wypada jednak w towarzystwie innych owoców, szczególnie cytrusowych. Kaczkę podawaj na przykład z sosem cytrynowym czy pomarańczowym, które nadadzą daniu wyjątkowych walorów smakowych. Możesz również zdecydować się na przygotowanie farszu. W tym celu wykorzystaj warzywa, grzyby albo właśnie owoce, a następnie nadzieniem wypełnij środek kaczki. Drób przed włożeniem do piekarnika natrzyj przyprawami, co sprawi, że w chrupiącej i złocistej skórce zamknięte zostanie całe bogactwo smaków. Nie musisz też od razu decydować się na przyrządzenie całej kaczki. Wypróbuj na przykład propozycji na pieczone kacze uda albo piersi, które z powodzeniem zastąpią kurczaka czy schab na rodzinnym obiedzie. Znakomicie smakują również sałatki z kaczką w roli głównej. Można je podawać zarówno na zimno, jak i na ciepło. Jako pozostałych składników użyj serów różnego typu, sałat oraz suszonych owoców. Gdy raz wypróbujesz tego mięsa, będziesz już do niego wracać zawsze. Sałatka z kaczką i kozim serem, pieczona kaczka z sosem rodzynkowym, kaczka po pekińsku, po poznańsku, z warzywami, w sosie cytrynowym, w pomarańczach, w karmelu z jabłkami czy z sosem rodzynkowym? Na którą wersję dania z kaczką masz dziś ochotę?