Pachnąca cytrusami, soczysta pieczona kaczka doskonale sprawdzi się jako główne danie na świątecznym stole lub przyjęciu. Wbrew pozorom, jej przygotowanie nie należy do najtrudniejszych – przekonaj się o tym dzięki temu przepisowi. Aby przyrządzić to danie, potrzebujesz całej kaczki, świeżej lub mrożonej. Osusz ją ręcznikiem papierowym i natrzyj odpowiednią przyprawą. Słodko-kwaśny cytrusowy sos, który podkreśli smak kaczki zrobisz na bazie białego, wytrawnego wina, białej cebuli i płynnego miodu. Do przyprawienia użyj startego, świeżego korzenia imbiru, który sprawi, że sos będzie miał lekko pikantny, cierpki posmak. Kluczowym składnikiem tej potrawy są cytryny – pamiętaj o sparzeniu ich gorącą wodą. Następnie pokrój je w cząstki i umieść wewnątrz kaczki. Kaczkę włóż do brytfanki, polej sosem, a na wierzchu ułóż plasterki cytryny. Upieczoną podziel na porcje i podawaj na gorąco z dodatkiem pieczonych lub gotowanych ziemniaków. Koniecznie sprawdź ten przepis i podziel się swoją opinią.