Zrazy z karkówki

Name: Zrazy z karkówki
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: karkówka wieprzowa; Sos do pieczeni jasny Knorr; woda; mąka; majeranek; cebula; pieprz czarny mielony; żurawina suszona

Autor: przepisy.pl

175

2648 os.

łatwe

45 min.

4 os.

Drukuj

2329 osób wydrukowało

Pobierz pdf

5565 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

karkówka wieprzowa

500 gramów

Sos do pieczeni jasny Knorr

1 sztuka

woda

0.5 litra

mąka

50 gramów

majeranek

1 łyżeczka

cebula

3 sztuki

pieprz czarny mielony

0.5 łyżeczki

żurawina suszona

4 łyżki

Przygotowanie krok po kroku

Wartości odżywcze

Krok 1

Mięso pokrój w cienkie plastry i rozbij. Oprósz majerankiem i pieprzem.

Krok 2

Cebulę pokrój w piórka, połowę zeszklij i wymieszaj z żurawiną, nałóż na mięso. Kotlety zroluj i przebij wykałaczką.

Krok 3

Zrazy oprósz mąką i obsmaż w garnku z pozostałą cebulą. Wlej 0,5 l wody i doprowadź do wrzenia. Dodaj Sos do pieczeni jasny Knorr, który wydobędzie charakterystyczny mięsny smak. Duś, aż mięso będzie miękkie. Podawaj z kaszą.

Tagi:mięsa na Wielkanoc kotlety na obiad Kuchnia Polska mięso DANIA GŁÓWNE cebula WIEPRZOWINA KARKÓWKA zrazy PROSTY PRZEPIS obiad MIĘSA NA WIELKANOC MIĘSA NA WIELKANOC pomysł na obiad Przepisy świąteczne Zimowe smaki

119

Opinie o przepisie

LEO , 26.12.2022
Zrobiłam pyszne , lubię żurawinę a położone na kaszy gryczanej to szk
Odpowiedz
Ja , 28.11.2021
A co z solą?
Odpowiedz
Odpowiedzi (1)
Renata Michalik , 13.01.2016
zrazy z kazdego miesa smakuja inaczej i sa zawsze pyszne,mozna je nadziewac roznosciami:)
Odpowiedz
Barbara Dudzińska , 03.01.2016
przepyszne, ale doprawilam po swojemu ;-)
Odpowiedz
Piotr Barewicz , 28.12.2015
wy i wasze przepisy bylo napisane ze pol godziny a faktycznie robilem to 2 godziny obrazki robione w fotoszopie ja zrobilem te wasze kotlety z czosnkiem i serem to nie wygladalo tak jak na obrazku wiec pokazcie jak to wyglada w rzeczywistosci a nie retuszowana i sztuczna iluzje pysznego jedzenia ze to tak pieknie wyglada bo gowno prawda ! nie bawcie sie mc donalds
Odpowiedz
Mariola Barzowska , 28.12.2015
Niezastąpione to zrazy z wołowiny
Odpowiedz
Maria Jóźwiak , 28.12.2015
Proszę o przepis
Odpowiedz
Waldemar Krzyżanowski , 28.12.2015
Wczoraj jadłem karkóweczkę z jabłuszkiem , pychotka ...;-) ! .
Odpowiedz
Nina Stachowiak , 27.12.2015
:D macie rację dziewczyny, mam to samo ;)
Odpowiedz
Alicja Juszczyk , 27.12.2015
nie mogę już nawet patrzeć na mięso i ciasta :P
Odpowiedz
Mazurek Wanda , 27.12.2015
Dajcie spokój z tym jedzeniem. Starczy tego obżarstwa. :)
Odpowiedz
KAC , 27.12.2015
KAC zaprasza wszystkich na swoją stronę
Odpowiedz
Alicja Szarek , 27.12.2015
bardzo lubię taką karkówkę
Odpowiedz
Danuta Dana , 27.12.2015
Sa pyszne sprawdziłam
Odpowiedz
Maria Trinkt Becks , 27.12.2015
smakowalo dziekujemy
Odpowiedz
Teresa Anna Czekała , 27.12.2015
dopiero będę próbować zrobić
Odpowiedz
Iwona Fiałkowska , 27.12.2015
Już nie mogę patrzeć na jedzenie :P
Odpowiedz
Mariusz Maniek Wiśniewski , 29.11.2014
Co biedno? Z karkówki to faktycznie biedno...
Odpowiedz
Halina Sawin , 28.11.2014
A jak na biedno!!!
Odpowiedz
Kazimierz Kotlenga , 28.11.2014
zrazy tylko z wołowiny.
Odpowiedz
Bogumił Garbuś , 28.11.2014
Na obiad Dorsz :D
Odpowiedz
Jadwiga Pilarek , 28.11.2014
Dzisiaj jest piątek.
Odpowiedz
Jadwiga Pilarek , 28.11.2014
A fuj, z tą bulionetką.
Odpowiedz
Marek Lisak , 28.11.2014
Super danie dodał bym kaszę jęczmienną i kiszonego ogóreczka smacznego
Odpowiedz
Stanisław Stój , 28.11.2014
michał jedz trochę słabo wyglądasz
Odpowiedz
Mieczysław Nowowiejski , 28.11.2014
Oj będą kłopoty z figurą! Musicie zmienić stronę!!!! Np. rzodkieweczka!?
Odpowiedz
Stefania Chrapek , 28.11.2014
mogą być tylko bez tej bulionetki .
Odpowiedz
Piotr Ożga , 28.11.2014
muszę to zrobić. Wygląda apetycznie
Odpowiedz
Wojtek Łoziński , 28.11.2014
jak nikt nie patrzy to i wegan zje
Odpowiedz

Pokaż więcej komentarzy

Przepisy w Waszym wykonaniu

Piersi z kurczaka z serem i cebulą

Polędwiczki wieprzowe duszone z octem balsamicznym i miodem

Gulasz drobiowy

Podobne przepisy

Bitki wieprzowe z chrzanem

Pieczona karkówka

Pieczeń rzymska z jajkiem

Duszona karkówka w sosie własnym z cebulą

Jak marynować grzyby?

Wyrazisty smak i aromat sprawiają, że stają się przysmakiem nie tylko zapalonych grzybiarzy. Warto znaleźć miejsce wśród domowych przetworów dla przynajmniej kilku słoiczków.

Czytaj więcej

Sprawdź, jak suszyć śliwki

Bez problemu znajdziemy je w sklepach, lecz ich smak nie może równać się z walorami owoców, które przygotujemy samodzielnie. Jak suszyć śliwki? Dziś poruszymy temat suszenia śliwek w piekarniku oraz w suszarce.

Czytaj więcej

Zobacz również

Z kuchni polskiej. Tradycyjne zrazy zawijane.

Czy ligawa nadaje się na zrazy?

Bitki wołowe, zrazy zawijane i inne wspaniałości z wołowiny

Mistrzowie drugiego planu, czyli co do karkówki?

Polecane przepisy

Inne przepisy

Podobne przepisy

Zrazy z karkówki

Karkówka to mięso nadające się nie tylko do położenia na ruszcie podczas wakacyjnych przyjęć przy grillu. Zrazy z karkówki z żurawinowym nadzieniem to idealna potrawa na rodzinny, niedzielny obiad, ale sprawdzi się też jako propozycja posiłku na co dzień. Soczyste, rozpływające się w ustach – po skosztowaniu zrazów z karkówki w sosie własnym każdy wstanie od stołu w pełni usatysfakcjonowany.

Dla kogo? Fani dań z wieprzowiny mogą już zacierać ręce i zakładać kuchenne fartuchy. Przepis na zrazy z karkówki przyrządzisz szybko, przy użyciu kilku prostych składników. Pierwszym etapem przygotowania zrazów zawijanych z karkówki jest rozbicie mięsa i przyprawienie go aromatycznymi majerankiem i pieprzem. Dalej będzie już z górki!

Na jaką okazję? Po intensywnym tygodniu w weekend wreszcie masz trochę wolnego, by na spokojnie przyrządzić posiłek dla całej rodziny? To świetna okazja, by zjeść tradycyjny obiad, którego główną atrakcją będą zrazy wieprzowe z karkówki – klasyka polskich kulinariów.

Czy wiesz, że? Skorzystaj z naszego przepisu na zrazy z karkówki i przygotuj ciekawą wersję farszu – cebulę pokrój w piórka, zeszklij i wymieszaj z żurawiną. Zroluj kotlety i przebij je wykałaczką, by nasze zrazy wieprzowe z karkówki utrzymały nadzienie w środku. Podsmaż je z cebulą. Dodaj wodę i esencję do duszonych mięs Knorr, która wydobędzie ich pyszny, mięsny smak. Duś, mięso aż będzie miękkie.

Dla urozmaicenia: Zrazy z karkówki w sosie własnym podawaj z ulubionymi dodatkami. Wyśmienicie będą smakowały z kaszą. Jeśli wolisz klasyczną odsłonę zrazów, skomponuj farsz z ogórka kiszonego, boczku, cebuli, musztardy. Do przepisu na zrazy z karkówki możesz też dodać grzyby.