Kaczka z sosem śliwkowym

Name: Kaczka z sosem śliwkowym
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: pierś z kaczki; śliwki wędzone bez pestek; szalotka; Sos do pieczeni jasny Knorr; Przyprawa do mięs Knorr; Goździki z Indonezji Knorr; Cynamon z Wietnamu Knorr; cukier; olej

Autor: przepisy.pl

127

1041 os.

łatwe

45 min.

5 os.

Drukuj

1728 osób wydrukowało

Pobierz pdf

2366 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

pierś z kaczki

4 sztuki

śliwki wędzone bez pestek

50 gramów

szalotka

1 sztuka

Sos do pieczeni jasny Knorr

1 sztuka

Przyprawa do mięs Knorr

2 łyżki

Goździki z Indonezji Knorr

8 ziaren

Cynamon z Wietnamu Knorr

0.5 łyżeczki

cukier

1 łyżka

olej

50 mililitrów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Rozkrusz goździki i cynamon, a następnie wymieszaj z przyprawą do mięs i łyżeczką cukru.

Krok 2

Powstałą marynatę nałóż na każdą z piersi kaczki od strony mięsa. Piersi złóż układając je jedna na drugiej skórą do góry. Mięso ponacinaj nożem w kratkę, ściśle zafoliuj i wstaw do lodówki – najlepiej na 6 godzin.

Krok 3

Po tym czasie smaż mięso od strony skóry na bardzo wolnym ogniu ok. 10 minut, aż tłuszcz zupełnie się wytopi. Następnie odwróć kaczkę i smaż jeszcze ok. 5 minut od strony mięsa. Usmażoną kaczkę przełóż na talerz.

Krok 4

Przygotuj sos. Na patelni pozostaw 1 – 2 łyżki tłuszczu z pokruszonymi przyprawami (cynamonem i goździkami), resztę tłuszczu usuń. Na gorącym tłuszczu podsmaż pokrojoną w kostkę szalotkę, dodaj pokrojone w cienkie paseczki śliwki, a następnie dodaj szklankę wody i Sos do pieczeni jasny Knorr. Całość dokładnie wymieszaj i zagotuj. Sos gotuj 2- 3 minut aż zgęstnieje. Kaczkę podawaj pokrojoną w plastry, na czerwonej kapuście z sosem śliwkowym i kluskami śląskimi.

Dobra rada:

Kaczkę podawaj z ugotowaną kapustą oraz kluskami śląskimi.

Tagi:Kuchnia Polska mięso DANIA GŁÓWNE drób WIELKANOC PIERŚ Z KACZKI PROSTY PRZEPIS KACZKA Esencja do sosu pieczeniowego ciemnego Knorr Mięsa na boże narodzenie Uroczysta kolacja

Opinie o przepisie

Justyna Justyna , 14.10.2020
pyszności
Odpowiedz
Elżbieta Myślicka , 08.10.2017
Pycha
Odpowiedz
Rndbd Djdbnf , 13.02.2017
:)
Odpowiedz
Hanna Janeczek , 21.06.2016
Polecam
Odpowiedz
Ursula Glogowiec , 19.04.2016
Ohm....palce lizać
Odpowiedz
Kazimierz Szymiczek , 16.12.2015
Mniam
Odpowiedz
Halina Sorys , 22.11.2015
Ma Pani rację, niedopatrzenie autora. A przecież to takie jasne.
Odpowiedz
Jolanta Nicz-wypchlak , 16.11.2015
MNIAM , MNIAM :)
Odpowiedz
Jacek Szeluga , 15.11.2015
idioto! nie obrażaj milionów Polaków!
Odpowiedz
Jerzy Stacherski , 15.11.2015
Najlepsza z gwozdzikami wbitymi w dupe
Odpowiedz
Włodzimierz Mularczyk , 15.11.2015
Pięknie wygląda... Smakuje pewnie jak wygląda
Odpowiedz
Teresa Waligóra , 15.11.2015
Zawsze robiłam z jabłkami
Odpowiedz
Marco Tomala , 15.11.2015
Uwielbiam
Odpowiedz
Andrzej Umiński , 15.11.2015
jakos ostatnio nie mam ochoty na kaczkę
Odpowiedz
Halina Borkowska , 15.11.2015
pycha...mniam mniam
Odpowiedz
Mirosława Latajka , 15.11.2015
Na cholerę ta chemia z knora ? cała reszta ok
Odpowiedz
Beata Gorzynska , 15.11.2015
smaczne a pamieta mie pani z pracy
Odpowiedz
Janusz Sek , 15.11.2015
Justyna kiedy zaprosisz mnie na kaczke
Odpowiedz
Kazimiera Świsłowska , 15.11.2015
Kaczka ze śliwkami_ ja dziś jadłam ,śliwki bez kaczki ..
Odpowiedz
Iwona Zygmunt , 15.11.2015
A moja zawsze sucha jak wiór.myslicie ze jest roznica w przyrządzeniu kaczki domowego chowu a takiej z fermy na paszach?
Odpowiedz
Barbara Czarnecka , 15.11.2015
Coś dla mnie lubię miesa na słodko pyszne
Odpowiedz
Krzysztof Kucharski , 15.11.2015
Po co ta. Esencja knorr ... Świętokractwo
Odpowiedz
Marika Srodek , 15.11.2015
Wołowina a ha
Odpowiedz
Roman Dudziak , 15.11.2015
Najlepsza kaczka po Smoleńsku i z lodówki Lech.
Odpowiedz
Roman Socha , 15.11.2015
może byyyć , przygotuj i udostępnij
Odpowiedz
Nina Kwiek , 15.11.2015
O takie cudo bym zjadla
Odpowiedz
Mirosław Bąk , 15.11.2015
Na rożen z nią . Będzie nadziana i przypieczona jak Azja Tuchaibejowicz
Odpowiedz
Anna Świderska , 15.11.2015
Kaczka jest obrzydliwa ! Nie wiem jak można to jeść
Odpowiedz
Wacław Kubacki , 15.11.2015
Smacznego
Odpowiedz
Bożena Getler , 15.11.2015
Uwielbiam kaczuszkę , pychota
Odpowiedz

Pokaż więcej komentarzy

Przepisy w Waszym wykonaniu

Piersi z kurczaka z serem i cebulą

Polędwiczki wieprzowe duszone z octem balsamicznym i miodem

Pierś z indyka

Podobne przepisy

Pieczony schab z chrzanowym sosem

Królik pieczony

Pieczony udziec z indyka z sosem

Pieczona karkówka w sosie rozmarynowym

Z nami ogórki małosolne zawsze się udają - sprawdź przepis!

Królowie letnich przetworów. W wielu domach ogórkowe patenty są przekazywane z pokolenia na pokolenie. Chętnie podzielimy się naszym przepisem na to, jak zrobić ogórki małosolne. Nie zwlekajcie – weźcie go na kulinarny warsztat, gdy tylko te przysmaki pojawią się na straganach.

Czytaj więcej

Ciasto, a może powidła? Sprawdź przepisy ze śliwką!

Mała, owalna, fioletowa – oto ona, królowa stołu! Śliwka podbiła serca wielu i nie ma się co dziwić. Uwodzi smakiem, kusi kolorem, nęci składnikami odżywczymi. Aż ciężko się jej oprzeć! Daj się ponieść jej urokom i poznaj śliwkę od zupełnie innej strony.

Czytaj więcej