Kaczka z sosem śliwkowym

Name: Kaczka z sosem śliwkowym
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: pierś z kaczki; śliwki wędzone bez pestek; szalotka; Sos do pieczeni jasny Knorr; Przyprawa do mięs Knorr; Goździki z Indonezji Knorr; Cynamon z Wietnamu Knorr; cukier; olej

Autor: przepisy.pl

117

993 os.

łatwe

45 min.

5 os.

Drukuj

1585 osób wydrukowało

Pobierz pdf

2121 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

pierś z kaczki

4 sztuki

śliwki wędzone bez pestek

50 gramów

szalotka

1 sztuka

Sos do pieczeni jasny Knorr

1 sztuka

Przyprawa do mięs Knorr

2 łyżki

Goździki z Indonezji Knorr

8 ziaren

Cynamon z Wietnamu Knorr

0.5 łyżeczki

cukier

1 łyżka

olej

50 mililitrów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Rozkrusz goździki i cynamon, a następnie wymieszaj z przyprawą do mięs i łyżeczką cukru.

Krok 2

Powstałą marynatę nałóż na każdą z piersi kaczki od strony mięsa. Piersi złóż układając je jedna na drugiej skórą do góry. Mięso ponacinaj nożem w kratkę, ściśle zafoliuj i wstaw do lodówki – najlepiej na 6 godzin.

Krok 3

Po tym czasie smaż mięso od strony skóry na bardzo wolnym ogniu ok. 10 minut, aż tłuszcz zupełnie się wytopi. Następnie odwróć kaczkę i smaż jeszcze ok. 5 minut od strony mięsa. Usmażoną kaczkę przełóż na talerz.

Krok 4

Przygotuj sos. Na patelni pozostaw 1 – 2 łyżki tłuszczu z pokruszonymi przyprawami (cynamonem i goździkami), resztę tłuszczu usuń. Na gorącym tłuszczu podsmaż pokrojoną w kostkę szalotkę, dodaj pokrojone w cienkie paseczki śliwki, a następnie dodaj szklankę wody i Sos do pieczeni jasny Knorr. Całość dokładnie wymieszaj i zagotuj. Sos gotuj 2- 3 minut aż zgęstnieje. Kaczkę podawaj pokrojoną w plastry, na czerwonej kapuście z sosem śliwkowym i kluskami śląskimi.

Dobra rada:

Kaczkę podawaj z ugotowaną kapustą oraz kluskami śląskimi.

Tagi:Kuchnia Polska mięso DANIA GŁÓWNE drób WIELKANOC PIERŚ Z KACZKI PROSTY PRZEPIS KACZKA Esencja do sosu pieczeniowego ciemnego Knorr Mięsa na boże narodzenie Uroczysta kolacja

Opinie o przepisie

Justyna Justyna , 14.10.2020
pyszności
Odpowiedz
Elżbieta Myślicka , 08.10.2017
Pycha
Odpowiedz
Rndbd Djdbnf , 13.02.2017
:)
Odpowiedz
Hanna Janeczek , 21.06.2016
Polecam
Odpowiedz
Ursula Glogowiec , 19.04.2016
Ohm....palce lizać
Odpowiedz
Kazimierz Szymiczek , 16.12.2015
Mniam
Odpowiedz
Halina Sorys , 22.11.2015
Ma Pani rację, niedopatrzenie autora. A przecież to takie jasne.
Odpowiedz
Jolanta Nicz-wypchlak , 16.11.2015
MNIAM , MNIAM :)
Odpowiedz
Jacek Szeluga , 15.11.2015
idioto! nie obrażaj milionów Polaków!
Odpowiedz
Jerzy Stacherski , 15.11.2015
Najlepsza z gwozdzikami wbitymi w dupe
Odpowiedz
Włodzimierz Mularczyk , 15.11.2015
Pięknie wygląda... Smakuje pewnie jak wygląda
Odpowiedz
Teresa Waligóra , 15.11.2015
Zawsze robiłam z jabłkami
Odpowiedz
Marco Tomala , 15.11.2015
Uwielbiam
Odpowiedz
Andrzej Umiński , 15.11.2015
jakos ostatnio nie mam ochoty na kaczkę
Odpowiedz
Halina Borkowska , 15.11.2015
pycha...mniam mniam
Odpowiedz
Mirosława Latajka , 15.11.2015
Na cholerę ta chemia z knora ? cała reszta ok
Odpowiedz
Beata Gorzynska , 15.11.2015
smaczne a pamieta mie pani z pracy
Odpowiedz
Janusz Sek , 15.11.2015
Justyna kiedy zaprosisz mnie na kaczke
Odpowiedz
Kazimiera Świsłowska , 15.11.2015
Kaczka ze śliwkami_ ja dziś jadłam ,śliwki bez kaczki ..
Odpowiedz
Iwona Zygmunt , 15.11.2015
A moja zawsze sucha jak wiór.myslicie ze jest roznica w przyrządzeniu kaczki domowego chowu a takiej z fermy na paszach?
Odpowiedz
Barbara Czarnecka , 15.11.2015
Coś dla mnie lubię miesa na słodko pyszne
Odpowiedz
Krzysztof Kucharski , 15.11.2015
Po co ta. Esencja knorr ... Świętokractwo
Odpowiedz
Marika Srodek , 15.11.2015
Wołowina a ha
Odpowiedz
Roman Dudziak , 15.11.2015
Najlepsza kaczka po Smoleńsku i z lodówki Lech.
Odpowiedz
Roman Socha , 15.11.2015
może byyyć , przygotuj i udostępnij
Odpowiedz
Nina Kwiek , 15.11.2015
O takie cudo bym zjadla
Odpowiedz
Mirosław Bąk , 15.11.2015
Na rożen z nią . Będzie nadziana i przypieczona jak Azja Tuchaibejowicz
Odpowiedz
Anna Świderska , 15.11.2015
Kaczka jest obrzydliwa ! Nie wiem jak można to jeść
Odpowiedz
Wacław Kubacki , 15.11.2015
Smacznego
Odpowiedz
Bożena Getler , 15.11.2015
Uwielbiam kaczuszkę , pychota
Odpowiedz

Pokaż więcej komentarzy

Przepisy w Waszym wykonaniu

łatwe

30 min.

6 os.

Piersi z kurczaka z serem i cebulą

Polędwiczki wieprzowe duszone z octem balsamicznym i miodem

łatwe

45 min.

4 os.

Polędwiczki wieprzowe duszone z octem balsamicznym i miodem

łatwe

30 min.

6 os.

Pierś z indyka

Podobne przepisy

średnie

60 min.

6 os.

134

Pieczony schab z chrzanowym sosem

łatwe

325

łatwe

Pieczony udziec z indyka z sosem

łatwe

60 min.

6 os.

Pieczona karkówka w sosie rozmarynowym

Co słodkiego przygotować z dyni?

Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne. Amerykanie nie wyobrażają sobie Święta Dziękczynienia bez tradycyjnego ciasta dyniowego pumpkin pie. Sprawdźcie przepis na to ciasto.

Czytaj więcej

Poznaj przepis na sos pomidorowy, który sprawdzi się do wielu dań!

Sos pomidorowy nadaje się nie tylko do najbardziej popularnego wariantu z makaronem spaghetti. Świetnie komponuje się z kokardkami, wstążkami, ravioli i tortellini. Doskonały przepis na sos pomidorowy?

Czytaj więcej