
Składniki
2 sztuki
10 sztuk
2 sztuki
1 kilogram
2 litry
3 łyżki
10 sztuk
1 litr
10 sztuk
3 sztuki
5 sztuk
5 sztuk
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Buraki w skórkach ugotować do miękkości. Obrać buraki i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Zagotować bulion i dodać buraki, cebule (pocięte na ćwiartki) śliwki, suszone grzyby, liście laurowe, pieprz, ziele angielskie.
Krok 2
Gotować ok. 1 godziny na bardzo małym ogniu. Po tym czasie wyłączyć grzanie pod garnkiem, dodać jabłka (ze skórką) pokrojone w plastry i pozostawić barszcz na godzinę, aby uzyskał ładny kolor. Następnie dodać cukier i kwas z buraków i doprawić solą do smaku.
Krok 3
Podgrzać lekko barszcz przez 15 minut, nie dopuszczając do zagotowania. Przed podaniem barszcz należy przecedzić.
Przepisy w Waszym wykonaniu

łatwe
Polecane przepisy
Inne przepisy
W sezonie na świeże warzywa zastanawiacie się, jak przygotować białe szparagi, żeby cieszyć się ich wykwintnym smakiem i luksusowym charakterem? Sprawdźcie, jak przyrządzić białe szparagi, żeby rozpływały się w ustach.
Czytaj więcejOryginalna receptura wytwarzania sera halloumi jest pilnie strzeżona przez mieszkańców wyspy, z której pochodzi, czyli z Cypru. Trudno się dziwić! Ser halloumi jest dla Cypryjczyków dobrem narodowym, a dla Polaków pysznym dodatkiem do wielu dań. Chcecie się dowiedzieć, jak przygotować ten pyszny ser na patelni? Czy przygotowanie go w domu jest trudnym zadaniem? Zostańcie z nami!
Czytaj więcej


















