Pieczeń z dzika po staropolsku przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Pieczeń z dzika po staropolsku

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

3

heart
3 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
7 os.
Drukuj

79 osób wydrukowało

Pobierz pdf

83 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

600 gramów

1 opakowanie

80 gramów

20 gramów

100 gramów

80 gramów

40 gramów

1 szczypta

1 szczypta

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Mięso umyj, zbij tłuczkiem, zalej marynatą i pozostaw w chłodnym miejscu na 24 godzin.

Krok 2

Następnie mięso wyjmij z naczynia, osusz, naszpikuj cienkimi paskami słoniny, natrzyj przyprawami i oprósz mąką, zrumień na silnie rozgrzanym tłuszczu razem z obraną, opłukaną i drobno pokrojoną cebulą.

Krok 3

Całość skrop wodą i duś na małym ogniu pod przykryciem. Pod koniec duszenia dodaj umyte i namoczone śliwki, dżem i przyprawy.

Krok 4

Miękkie mięso wyjmij z naczynia i pokrój na porcje ukośnie w poprzek włókien. Ponownie włóż do naczynia, i polej przetartym i doprawionym sosem, chwilę podduś.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Pieczeń z dzika po staropolsku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Pieczeń z dzika po staropolsku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Pieczeń z dzika po staropolsku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Pieczeń z dzika po staropolsku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Pieczeń z dzika po staropolsku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Pieczeń z dzika po staropolsku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Pieczeń z dzika po staropolsku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Pieczeń z dzika po staropolsku - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<
Najnowsze artykuły

Polędwiczki wieprzowe jadasz tylko od święta i zazwyczaj wyłącznie w restauracji, w której ich przyrządzeniem zajmuje się profesjonalny szef kuchni? Po co się ograniczać? Smakiem tego delikatnego mięsa można cieszyć się znacznie częściej i to we własnej jadalni. Jak smażyć polędwiczki, żeby były soczyste? Jak przygotować mięso i z jakimi dodatkami je podawać? Wszystkiego dowiesz się z naszego poradnika dotyczącego tego, jak długo dusić polędwiczki wieprzowe.

Czytaj więcej

Kojarzony jest głównie z daniami chińskimi, lecz pomysły na jego przyrządzenie można znaleźć w innych rejonach Azji. Dla przykładu ryż smażony po tajsku smakuje równie wybornie. Nie trzeba już iść do restauracji, by spróbować orientalnych przysmaków. We własnej kuchni połączymy smażony ryż tylko z ulubionymi dodatkami – bez kompromisów! Wersja mięsna czy wegetariańska? Egzotyczne składniki czy produkty z własnego ogródka? Wybór należy wyłącznie do nas!

Czytaj więcej