Pieczeń z dzika po staropolsku przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Pieczeń z dzika po staropolsku

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

2

3 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
7 os.
Drukuj

58 osób wydrukowało

Pobierz pdf

53 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

600 gramów

1 opakowanie

80 gramów

20 gramów

100 gramów

80 gramów

40 gramów

1 szczypta

1 szczypta

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Mięso umyj, zbij tłuczkiem, zalej marynatą i pozostaw w chłodnym miejscu na 24 godzin.

Krok 2

Następnie mięso wyjmij z naczynia, osusz, naszpikuj cienkimi paskami słoniny, natrzyj przyprawami i oprósz mąką, zrumień na silnie rozgrzanym tłuszczu razem z obraną, opłukaną i drobno pokrojoną cebulą.

Krok 3

Całość skrop wodą i duś na małym ogniu pod przykryciem. Pod koniec duszenia dodaj umyte i namoczone śliwki, dżem i przyprawy.

Krok 4

Miękkie mięso wyjmij z naczynia i pokrój na porcje ukośnie w poprzek włókien. Ponownie włóż do naczynia, i polej przetartym i doprawionym sosem, chwilę podduś.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Pieczeń z dzika po staropolsku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Pieczeń z dzika po staropolsku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Pieczeń z dzika po staropolsku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Pieczeń z dzika po staropolsku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Pieczeń z dzika po staropolsku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Pieczeń z dzika po staropolsku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Pieczeń z dzika po staropolsku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Pieczeń z dzika po staropolsku - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<
62 osoby oglądają przepis:
Sałatka z granatem i fetą
czas przygotowania
15 min.
stopień trudności

łatwe

Na zakończenie serii postów dyniowych chciałbym wspomnieć o jej zastosowaniu w świecie słodkości. Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne.

Czytaj więcej

Przekąski, malutkie dania na jeden kęs, podajemy na początku uroczystego obiadu lub przyjęcia. Mają pobudzić apetyt, zaintrygować, zachęcić do kolejnych dań.

Czytaj więcej