45 minut45
Łatwe
6 osób6

112 osób wydrukowało

115 osób zapisało

	1 porcja	%w porcji*
Energia***	207.3 Kcal	10 %
Tłuszcz	7.4 g	11 %
w tym kwasy tłuszczowe: nasycone	2.5 g	12 %
Węglowodany	26.1 g	10 %
w tym cukry	0.5 g	1 %
Błonnik	3.2 g	-
Białko	9.6 g	19 %
Sól	2 g	34 %
^* % referencyjnej wartości spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ/2000 kcal). ^ 1 porcja ok. 350 gr. Przepis pozwala na przygotowanie 6 porcji. ^* 1 Kcal = 4,184 kJ

Krok 1
Kaszę przelej gorącą wodą i opłucz, następnie zalej częścią wywaru i gotuj na małym ogniu.
Krok 2
W pozostałej części wywaru ugotuj makaron.
Krok 3
Pokrój drobno cebulę, a grzyby w paski. Usmaż pokrojoną cebulę, następnie dodaj grzyby. Duś do momentu, kiedy grzyby będą miękkie.
Krok 4
Połącz wszystkie składniki razem: kaszę, makaron, kostkę Bulionu grzybowego Knorr, cebulę, grzyby i śmietanę.
Krok 5
Gotuj przez chwilę, doprawiając do smaku Przyprawą w płynie Delikat Knorr. Krupnik jaglany podawaj zaraz po przygotowaniu.

WYDRUKUJ

ZAPISZ PDF

Listonic

Krupnik z kaszy jaglanej

Krupnik jest jedną z najbardziej znanych zup polskich, z tradycją sięgającą setek lat wstecz. Była szczególnie często przygotowywana w chłopskich domach, ze względu na to, że jest ekonomiczna i pożywna. Później jej smak doceniono również w kuchniach dworskich i tak krupnik stał się zupą wszystkich Polaków, bez względu na status społeczny. Przeważnie do jej przygotowania używa się kaszy jęczmiennej. Proponujemy małe odejście od tradycji i ugotowanie krupniku z bardzo modną ostatnio kaszą jaglaną. Esencją tej zupy są grzyby, które nadadzą jej bardzo wyrazistego smaku i sprawią, że zupa będzie miała piękny, brązowy kolor. Koniecznie należy dodać do krupniku makaron, przykładowo muszelki. Jest to wariant dosyć oryginalny, ale kiedy go spróbujesz, na zawsze zagości w twoim menu. Krupnik nadaje się doskonale na obiad w ciągu tygodnia, jak również od święta.