Gulasz drobiowy - VIDEO

- Krok 1Mięso pokrój w kostkę 1,5 na 1,5 cm. Do miski nalej część oleju, dodaj posiekany czosnek tymianek, paprykę, jedną łyżeczkę przyprawy Knorr. Włóż pokrojone mięso i wszystko dokładnie wymieszaj.
- Krok 2Mięso obsmaż w garnku na rozgrzanym oleju na złoty kolor, dodaj pokrojoną cebulę zeszklij ją, dodaj koncentrat pomidorowy, podsmaż, dodaj dwie łyżki mąki. Wymieszaj wszystko razem.
- Krok 3Całość zalej 600 ml zimnej wody. Całość zagotuj, zbierz pianę, dodaj przyprawy oraz śliwki. Gulasz gotuj na wolnym ogniu około 30 minut, aż sos zgęstnieje i mięso stanie się miękkie. Na koniec dopraw do smaku, dodając jedną Esencję do duszonego kurczaka Knorr.
Przygotowanie

Tymianek z Polski
Tymianek jest jednym ze składników ziół prowansalskich i choć powszechnie kojarzony jest z rejonem basenu Morza Śródziemnego, to występuje w całej Europie, szczególnie w naszym środkowoeuropejskim umiarkowanym klimacie. Odrobina tymianku wzbogaci smak mięs i sosów, ale również idealnie sprawdzi się w zestawieniu z warzywami, np. ziemniakami.