Gulasz wieprzowy z majerankiem i śmietaną - VIDEO
łatwe
260 osób zapisało
Składniki
500 gramów
1 sztuka
1 sztuka
1 sztuka
1 łyżeczka
700 mililitrów
100 mililitrów
4 łyżki
1 szczypta
1 łyżka
50 mililitrów
1 ziarno
1 sztuka
3 ziarna
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso pokrój w kostkę ok. 1,5 cm na 1,5 cm. Oprósz przyprawą do mięsa, czarnym pieprzem oraz mąką.
Krok 2
Kawałki mięsa obsmaż w garnku na rozgrzanym tłuszczu. Smaż tak długo, aż się zarumienią. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i posiekany czosnek. Całość smaż jeszcze chwilę. Dodaj 700 ml zimnej wody.
Krok 3
Potrawę zagotuj, zbierz powstałą pianę, dodaj przyprawy (ziele angielskie, liść laurowy, ziarenka czarnego pieprzu). Całość gotuj pod częściowym przykryciem na wolnym ogniu około 30 minut.
Krok 4
Gdy mięso będzie miękkie, a sos nieco zgęstnieje, całość zapraw śmietaną i dodaj Bulionetkę wołową Knorr, która wydobędzie bogaty smak dania
Krok 5
Na koniec gulasz dopraw do smaku majerankiem, rozcierając go w ręku.
Przepisy w Waszym wykonaniu
Mrożenie zupy to doskonały sposób na zrobienie zapasów. Ta metoda przyda się również wtedy, gdy zrobicie zbyt duże porcje i nie chcecie wyrzucać jedzenia. Jest jedno „ale”! Nie wszystkie zupy mogą być zamrożone, ponieważ wiele zależy od składników, które są w nich zawarte.
Czytaj więcejJesteście smakoszami tradycyjnej, polskiej kuchni? W takim razie z pewnością ciężko Wam się oprzeć pysznym gołąbkom. Nie jest to potrawa trudna do przyrządzenia, lecz potrafi sprawić nie lada problemy.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Gulasz wieprzowy z majerankiem i śmietaną - VIDEO
Sekret smacznego i wyrazistego gulaszu tkwi w odpowiednich przyprawach. Przygotowując to danie, sięgnij więc po aromatyczny majeranek. Dodaj go pod koniec gotowania, wcześniej rozcierając go w rękach – wydobędziesz dzięki temu intensywny zapach. Wśród przypraw powinny pojawić się także ziele angielskie oraz liście laurowe. Wrzuć je do wrzącego bulionu z włoszczyzny, którą możesz zaserwować jako dodatek do dania lub wykorzystać do innej potrawy, np. sałatki z majonezem. Mięso przed gotowaniem w wywarze podsmaż wcześniej na patelni. Wykorzystaj kawałek łopatki wieprzowej, która dobrze skomponuje się z cebulą i czosnkiem oraz pikantną lub słodką papryką. W sezonie letnim wypróbuj wariant ze świeżymi warzywami, zimą sięgaj po suszone. Gulasz wieprzowy na koniec zapraw kwaśną śmietaną. Ewentualnie zastąp ją kilkoma łyżkami przecieru pomidorowego. Potrawę podawaj na ciepło z chrupiącym pieczywem lub dowolnym rodzajem kaszy. Co sądzisz o tym przepisie? Wypróbuj i koniecznie podziel się z nami swoją opinią.
