Kieszonki z indyka z grzybami
czyli faszerowany filet z indyka
łatwe
167 osób zapisało
Składniki
1 sztuka
8 sztuk
1 opakowanie
100 gramów
1 sztuka
1 szczypta
10 gramów
1 sztuka
80 mililitrów
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Pokrój śliwki na małe kawałki, posiekaj czosnek. Dodaj do reszty, dopraw majerankiem i odrobiną Przyprawy do mięs Knorr i dokładnie wymieszaj.
Krok 2
Pokrój pierś z indyka na plastry o grubości 1 centymetra. Zrób w każdym kawałku mięsa kieszonkę, poziomo nacinając mięso ostrym nożem.
Krok 3
Podsmaż tak przygotowane kotleciki z obu stron na patelni.
Krok 4
Wymieszaj Sos grzybowy Knorr z wodą według zaleceń na opakowaniu. Następnie zalej sosem podsmażonego indyka i gotuj całość przez 5 minut. Podawaj.
Krok 5
Pokrój grzyby w ćwiartki, cebulę w kostkę i podsmaż je na oleju.
Krok 6
W przygotowane nacięcia włóż farsz i owiń każdy kawałek mięsa 2 plastrami boczku.
Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
trudne
Przygotowania do Świąt Wielkanocnych zawsze są świetną okazją dla wszystkich kucharzy, żeby się wykazać. Oto czas powrotu do tradycyjnych receptur – w końcu niektóre z potraw jadane są wyłącznie raz w roku właśnie przy tej okazji.
Czytaj więcejŻurek to aromatyczna zupa, której sekret smaku tkwi w zastosowanych przyprawach. Mogą być różne inne w zależności od tego, jaki rodzaj żuru zamierzamy przygotować. Podpowiadamy, jak doprawić żurek, aby był jak najsmaczniejszy.
Czytaj więcej
Kieszonki z indyka z grzybami
Planujesz uroczysty obiad i szukasz wykwintnego, a jednocześnie łatwego w przygotowaniu dania? Zdecyduj się na kieszonki z indyka z grzybami. To doskonała mieszanka różnych smaków – łagodne i kruche mięso z indyka połączysz w niej ze słodkimi i aromatycznymi suszonymi śliwkami oraz chrupiącym wędzonym boczkiem. Ważnym składnikiem nadzienia są też grzyby – wybierz leśne, np. prawdziwki albo maślaki, ale ewentualnie sprawdzą się także pieczarki. W kawałkach mięsa wytnij nieduże kieszonki, owiń je boczkiem i podsmaż. Pamiętaj, żeby nie robić tego zbyt długo, dzięki czemu mięso pozostanie soczyste i miękkie. Pierś z indyka faszerowaną grzybami leśnymi podaj w gęstym grzybowym sosie, najlepiej z kawałkami grzybów. Serwuj danie również z kluskami śląskimi albo kopytkami, z dodatkiem czerwonej kapusty lub surówki z buraków. Przygotowując taką kompozycję, pamiętaj, że dobrze jest namoczyć suszone śliwki, by zmiękły. Koniecznie spróbuj tego dania przy najbliższej okazji i podziel się swoją opinią.
