Wątróbka drobiowa

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

36

447 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
45 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

509 osób wydrukowało

Pobierz pdf

850 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

500 gramów

2 sztuki

2 sztuki

1 sztuka

1 sztuka

10 gramów

5 gramów

200 mililitrów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Cebule pokrój w plastry, jabłka obierz i pokrój w cząstki, a śliwki pokrój na mniejsze kawałki. Wszystko razem podsmaż na patelni i przełóż na talerz.

Krok 2

Wątróbkę umyj, oczyść z żyłek, po czym oprósz w mące i obsmaż na patelni.

Krok 3

Całość zalej sosem do pieczeni Knorr, rozmieszanym w 200 mililitrach wody. Dopraw majerankiem i gotuj jeszcze 8 minut.

Krok 4

Następnie dodaj do niej wszystkie podsmażone wcześniej składniki.

Krok 5

Przygotuj sałatkę: Sos vinaigrette z opakowania Fixu Knorr wymieszaj z 3 łyżkami oliwy z oliwek i 3 łyżkami wody.

Krok 6

Kapustę pokrój w cienkie plastry, marchew zetrzyj, a orzechy rozkrusz. Dokładnie je wymieszaj. Całość zalej przygotowanym sosem sałatkowym i ponownie wymieszaj.

2

Opinie o przepisie

  • Bogumiła Cynarzewska

    Bogumiła Cynarzewska

    super danie

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Emilia Sadurska

    Emilia Sadurska

    Swietny pomysl na wykorzystanie dodatków ,obecnych w kazdym domu.Ja dodaję sok z pomarańczy.mięso zyskuje na smaku.Dzięki temu bylo zjadane przez moje dzieci.

    Odpowiedz Odpowiedz

Majeranek z krajów śródziemnomorskich Knorr

Więcej przepisów z użyciem tego produktu
Majeranek z krajów śródziemnomorskich Knorr

Prosta sprawa, która mimo wszystko wymaga wprawy i znajomości kilku trików. Zróbcie miejsce na kuchennych blatach, ponieważ dziś placki rodem z Meksyku będą ukoronowaniem posiłku.

Czytaj więcej

Blanszowanie warzyw to sposób ich obróbki termicznej, polegający na krótkim sparzeniu wodą, a następnie intensywnym schłodzeniu. Jak je właściwie wykonać i kiedy?

Czytaj więcej

przepisy.pl - Wątróbka drobiowaWątróbka drobiowa

Wątróbka to prawdziwy rarytas dla wielbicieli podrobów. W dobrych sklepach mięsnych dostaniesz wątrobę cielęcą, wieprzową lub drobiową. Różnią się one nieco pod względem walorów smakowych. Wątróbka drobiowa jest najdelikatniejszą z tych trzech. Podana ze śliwkami to prawdziwe niebo w gębie! Wydawać by się mogło, że przyrządzenie wątróbki to banalna sztuka. Faktem jest, że nie zajmuje to zbyt wiele czasu, ale trzeba wiedzieć, jak prawidłowo postępować z tym mięsem, żeby nie było twarde. Ważne jest, aby wyciąć z wątróbki wszystkie żyły i przerosty. Następnie każdy kawałek odsącz z wody. W przeciwnym wypadku podczas smażenia tłuszcz będzie strzelał we wszystkie strony. Pamiętaj, że wątróbkę soli się po zakończeniu smażenia, tuż przed podaniem. Dzięki temu nie jest twarda. Kawałeczki wątróbki drobiowej polej sosem śliwkowym zrobionym według przepisu. Pokochasz ten zestaw.