Befsztyk z serem piców (Solomillo con queso picón)

Autor: pasibrzuch pasibrzuch

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

3 os.
stopień trudności

średnie

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

0 osób wydrukowało

Pobierz pdf

2 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

2 sztuki

1 szczypta

500 gramów

3 łyżeczki

2 łyżki

130 mililitrów

60 gramów

60 mililitrów

2 sztuki

0.5 sztuki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Piekarnik nagrzej do 230 stopni.

Krok 2

Na dużej patelni rozgrzej oliwę, ułóż befsztyki i mocno obsmaż z obu stron. Włóż patelnię do piekarnika i piecz mięso około 10 minut.

Krok 3

Przełóż polędwicę na półmisek i trzymaj w cieple.

Krok 4

Patelnię umieść ponownie na średnim ogniu. Lekko zgnieć ząbki czosnku i wrzuć je na patelnię razem z szalotką i tymiankiem. Smaż na mocnym ogniu 2 minuty i wlej cydr oraz 2 łyżki wody.

Krok 5

Zmniejsz ogień na średni i roztop w śmietanie 30 gram piconu. Mieszaj do czasu, gdy ser rozpuści się w sosie. Zdejmij patelnię z ognia.

Krok 6

Pokrój polędwicę na słupki grube na 1 cm i ułóż na czterech talerzach. Posól je i polej sosem. Posyp szczypiorkiem.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Befsztyk z serem piców (Solomillo con queso picón) - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Befsztyk z serem piców (Solomillo con queso picón) - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Befsztyk z serem piców (Solomillo con queso picón) - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Befsztyk z serem piców (Solomillo con queso picón) - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Befsztyk z serem piców (Solomillo con queso picón) - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Befsztyk z serem piców (Solomillo con queso picón) - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Befsztyk z serem piców (Solomillo con queso picón) - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

W tę Wielkanoc przygotuj wyjątkowe, smaczne dania inspirowane sprawdzonymi, klasycznymi przepisami. Dobre będą nie tylko faszerowane jajka, ale również różnego rodzaju mięsa.

Czytaj więcej

Przyrządzanie jajek stanie się dużo prostsze dzięki wykorzystaniu odpowiednich trików. Jak długo i w jaki sposób należy je gotować na miękko lub twardo? O tym w poniższym poradniku.

Czytaj więcej