Składniki
ciasto:
350 gramów
80 gramów
0.5 szklanki
2 sztuki
20 gramów
50 gramów
kruszonka:
12 gramów
1 łyżka
1 łyżka
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
W miseczce wymieszaj pokruszone drożdże, łyżkę cukru i łyżkę mąki. Dolej tyle mleka by zaczyn miał gęstość kwaśnej śmietany. Odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Krok 2
Jajka roztrzep widelcem. Dwie łyżki roztrzepanych jajek odłóż do posmarowania chałki, resztę przelej do miski. Dodaj pozostałą mąkę, cukier, mleko i wyrośnięty zaczyn. Wszystko razem wymieszaj mieszadłami miksera.
Krok 3
Na koniec dodaj roztopioną i przestudzoną Kasię. Całość dokładnie zagnieć i odstaw pod przykryciem do wyrośnięcia.
Krok 4
Gdy ciasto podwoi objętość zagnieć je powtórnie i podziel na 5 jednakowych części. Z każdej części zrób wałeczek o długości około 40 cm. Wałki ułóż na płaskiej blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Krok 5
Zlep razem końce 5 wałków i rozłóż je szeroko. Przełóż wałek znajdujący się najbardziej z prawej strony nad 2 i pod 3 (wszystkie z prawej strony). Następnie wałek znajdujący się najbardziej z lewej strony przełóż nad 2 i pod 3 (wszystkie z lewej strony), i znowu z prawej strony itd. Całość zapleć w luźną chałkę. Odstaw na 40 minut w ciepłe miejsce.
Krok 6
W tym czasie z mąki, cukru i Kasi zagnieć w palcach kruszonkę. Gdy chałka wyrośnie posmaruj ją pozostałym roztrzepanym jajkiem i posyp kruszonką. Piecz około 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180° C.
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Trudno wyobrazić sobie ciepłe miesiące bez soczystych owoców. Co zrobić z truskawek, które najsmaczniejsze są na przełomie wiosny i lata? Przygotowaliśmy dla Ciebie 6 inspiracji, nie tylko na wypieki.
Czytaj więcejBotwinka, czyli smaczna zupa, której oryginalnego smaku dodają wczesne buraki, to jedno z popularniejszych dań w sezonie wiosenno-letnim. Jest delikatna, ale jednocześnie charakterystyczna. Jak ugotować botwinkę? – przeczytasz w poradniku.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Chałka z kruszonką
Chałka (zwana też w niektórych regionach kukiełką albo plecionką) to popularna słodka bułka w kształcie warkocza. Miękka, delikatna, słodka – doskonale nadaje się na śniadanie lub podwieczorek. Dobrze smakuje z dodatkiem miodu, dżemu, konfitur, a nawet z twarożkiem lub wędliną. Pasuje do niej także masło orzechowe i świeże owoce, truskawki oraz banany. Jest świetną alternatywą dla wszelkiego rodzaju drożdżówek. Po wyrobieniu ciasta należy tylko podzielić je na kilka części i zapleść w warkocz – najlepiej luźno, ponieważ ciasto urośnie. Dla urozmaicenia dodaj do chałki rodzynki, rozdrobnione orzechy albo suszoną żurawinę. Wierzch posyp własnoręcznie przyrządzoną kruszonką, sprawdzi się także sezam lub mak. Piecz bułkę do momentu, aż zyska złocisty kolor. Chałka dobrze smakuje w formie tostów, grzanek francuskich, jak również bez dodatków, podana do gorącej kawy lub szklanki mleka. Przygotuj ją przy najbliższej okazji. Mamy nadzieję, że pieczenie z naszymi przepisami będzie dla Ciebie przyjemnością.
