Placek drożdżowy z kruszonką przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Placek drożdżowy z kruszonką

NOWY PRZEPIS

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

5

46 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
15 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

100 osób wydrukowało

Pobierz pdf

109 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

260 gramów

30 gramów

2 łyżeczki

1 sztuka

70 mililitrów

1 szczypta

25 gramów

35 gramów

do foremki:

1 łyżka

1 sztuka

1 łyżka

kruszonka:

250 gramów

110 gramów

100 gramów

3 łyżeczki

1 sztuka

1 łyżeczka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

W robocie kuchennym mieszaj na wolnych obrotach drożdże, mleko, cukier, cukier waniliowy, jajko, szczyptę soli oraz mąkę aż składniki się połączą. Następnie dodaj masło i mieszaj na średnich obrotach przez ok 6 minut. Gotowe ciasto odstaw do wyrośnięcia na ok 1 h.

Placek drożdżowy z kruszonką - Krok 1

Krok 2

W tym czasie przygotuj kruszonkę. Oddziel białko od żółtka. Masło ucieraj z cukrem oraz cukrem waniliowym. Dodaj żółtko, wymieszaj i następnie dodaj mąkę z proszkiem do pieczenia.

Placek drożdżowy z kruszonką - Krok 2

Krok 3

Mieszaj, aż powstanie klasyczna kruszonka.

Placek drożdżowy z kruszonką - Krok 3

Krok 4

Przygotuj okrągłą foremkę o średnicy ok 30cm. Wysmaruj dno i boki masłem i wysyp cukrem. Wyrośnięte ciasto drożdżowe wyrabiaj dłońmi kilka minut i przełóż do foremki. Roztrzep jajko, posmaruj wierzch ciasta i posyp kruszonką. Odstaw ciasto jeszcze na ok 20 minut do wyrośnięcia i piecz w temperaturze 190 stopni przez ok 25-30 minut.

Placek drożdżowy z kruszonką - Krok 4
przepisy.pl

Dobra rada:

Takie klasyczne ciasto doskonale smakuje z domowymi przetworami, gęstą śmietaną lub twarogiem.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Placek drożdżowy z kruszonką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Placek drożdżowy z kruszonką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Placek drożdżowy z kruszonką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Placek drożdżowy z kruszonką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Placek drożdżowy z kruszonką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Placek drożdżowy z kruszonką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Placek drożdżowy z kruszonką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Wigilia jest dla mnie jednym z najważniejszych dni w roku. To cudowna tradycja, ciągle żywa, to dzień, gdy spotyka się cała rodzina. Takich dni nie ma wiele w roku. Składamy sobie życzenia, rozmawiamy, śpiewamy kolędy. I oczywiście spożywamy specjalne polskie dania wigilijne.

Czytaj więcej

Boże Narodzenie to czas, którego uroczysty charakter podkreśla się na różne sposoby, także przygotowując wyjątkowe potrawy. Gęsina, wołowina czy schab? Aromatyczny sos grzybowy czy kwaśna żurawina? Zobacz, jak przygotować pieczone mięsa na święta.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Placek drożdżowy z kruszonkąPlacek drożdżowy z kruszonką

Placek drożdżowy i kruszonka to duet, którego nie należy rozdzielać. Puszyste ciasto i jego chrupiące zwieńczenie, które w naszym przepisie dodatkowo pachnie wanilią. Przeczuwamy, że trudno będzie się doczekać, aż deser zostanie wyjęty z piekarnika! Dlatego tym bardziej nie odkładajcie wypieku na później.

Dla kogo?

Placek drożdżowy z kruszonką to prawdopodobnie jeden z najbardziej tradycyjnych przysmaków, który pachnie i smakuje autentyczną, domową kuchnią. Deser jak u mamy lub babci? Mamy to!

Na jaką okazję?

Wbrew powszechnej opinii zrobienie ciasta drożdżowego nie jest trudne. Jeśli jednak obawiacie się swojego debiutu i przygotowywania ciasta na ważną uroczystość, zróbcie je na spokojnie w wolny weekend.

Czy wiesz, że?

Produkty użyte do ciasta drożdżowego powinny mieć temperaturę pokojową. Uważajcie, by nie były ani zbyt zimne, ani zbyt gorące – w obu przypadkach ze spulchniającego działania drożdży nici.

Dla urozmaicenia:

Z kruszonką można poeksperymentować. Jeśli nie dysponujecie waniliowym akcentem, sprawdzą się cynamon lub kakao.