Składniki
ciasto:
0.6 opakowania
0.66 szklanki
0.75 szklanki
0.5 opakowania
5 sztuk
3 szklanki
kruszonka:
0.5 opakowania
0.75 szklanki
0.4 szklanki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Żółtka utrzyj z cukrem, dodaj namoczone uprzednio w ciepłym mleku drożdże i pół szklanki mąki. Naczynie z rozczynem odstaw na 10 minut w ciepłe miejsce.
Krok 2
Do przygotowanego rozczynu dodaj resztę mąki. Na koniec wlej rozpuszczoną i przestudzoną Kasię.
Krok 3
Ciasto wyrabiaj dłońmi, aż jego powierzchnia będzie gładka, lśniąca i zacznie odstawać od ręki.
Krok 4
Prostokątną formę o wymiarach 25 x 35 cm. Wyłóż papierem do pieczenia. Ciasto przełóż do formy, równomiernie rozprowadź i odstaw by podrosło.
Krok 5
Chłodną Kasię, mąkę i cukier wymieszaj mikserem, a następnie wyrób palcami tak by powstała kruszonka.
Krok 6
Wyrośnięte ciasto posyp kruszonką, a następnie piecz w 160 st.C około 60 minut.
- Odpowiedz
- Odpowiedz
łatwe
Kostka do pieczenia Kasia
Więcej przepisów z użyciem tego produktu
Prosta sprawa, która mimo wszystko wymaga wprawy i znajomości kilku trików. Zróbcie miejsce na kuchennych blatach, ponieważ dziś placki rodem z Meksyku będą ukoronowaniem posiłku.
Czytaj więcejBlanszowanie warzyw to sposób ich obróbki termicznej, polegający na krótkim sparzeniu wodą, a następnie intensywnym schłodzeniu. Jak je właściwie wykonać i kiedy?
Czytaj więcej
Ciasto drożdżowe z kruszonką
Aby ciasto drożdżowe z kruszonką dostatecznie wyrosło, drożdże do rozczynu muszą być bardzo świeże i namoczone wcześniej w ciepłym, lecz nie za gorącym mleku. Nawet jeśli masz dwie lewe ręce w kuchni i przyrządzenie pysznego drożdżowego ciasta nigdy ci się nawet nie śniło, z naszym przepisem na pewno uda ci się pozytywnie zaskoczyć wszystkich domowników. Do odstawionego rozczynu i mąki dodaj rozpuszczoną i nieco przestudzoną kostkę do pieczenia Kasia i wyrabiaj ciasto rękami. Zostaw je do wyrośnięcia w dużej formie i zajmij się wyrobieniem kruszonki (najpierw mikserem, potem palcami) z chłodnej kostki Kasia, cukru i mąki. Zmróź ją chwilę w zamrażalniku i zetrzyj ją na tartce wprost na wyrośnięty placek przed pieczeniem. W godzinę otrzymasz puszyste ciasto drożdżowe z kruszonką, a po całym domu rozejdzie się pyszny zapach świeżutkiego ciasta, któremu nikt nie będzie się mógł oprzeć. Podawaj ze szklanką mleka, filiżanką aromatycznej herbaty lub rozgrzewającej kawy z dodatkiem cynamonu.
