Ciasto drożdżowe z kruszonką
NOWY PRZEPIS
średnie
1347 osób zapisało
Składniki
ciasto:
30 gramów
3 sztuki
75 gramów
400 gramów
1 szklanka
100 gramów
kruszonka:
100 gramów
50 gramów
60 gramów
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Drożdże pokrusz do miseczki, dodaj łyżkę cukru i ciepłe mleko. Dokładnie wymieszaj, przykryj lnianą ściereczką i zostaw do wyrośnięcia.
Krok 2
Mąkę przesiej do miski. Oddziel żółtka od białek i utrzyj je z cukrem, następnie połącz z mąką i rozczynem drożdżowym i zacznij wyrabiać ciasto.
Krok 3
Gdy ciasto będzie gładkie i elastyczne dodaj roztopione masło, chwilę jeszcze wyrabiaj, uformuj kule, przykryj ścierką i pozostaw do wyrośnięcia na godzinę.
Krok 4
Wyrośnięte ciasto jeszcze chwilę zagniataj, następnie przełóż do wysmarowanej masłem formy. Wierzch ciasta posmaruj roztrzepanym białkiem.
Krok 5
Przygotuj kruszonkę. Połącz rozdrobnione zimne masło z mąką i cukrem pudrem, dobrze wymieszaj, następnie pokrusz na wierzch ciasta w keksówce.
Krok 6
Ciasto odstaw do wyrośnięcia na ok. 15 min, następnie piecz w piekarniku przez 35 minut w temperaturze 180 st. C.
Dobra rada:
Ciasto po upieczeniu możesz posypać cukrem pudrem.
- Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
Na zakończenie serii postów dyniowych chciałbym wspomnieć o jej zastosowaniu w świecie słodkości. Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne.
Czytaj więcejPrzekąski, malutkie dania na jeden kęs, podajemy na początku uroczystego obiadu lub przyjęcia. Mają pobudzić apetyt, zaintrygować, zachęcić do kolejnych dań.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Ciasto drożdżowe z kruszonką
Dzisiejszy przepis zadowoli każdego – bez wyjątku. Trudno bowiem znaleźć osoby, które nie lubią klasycznego placka drożdżowego z chrupiącą, słodką kruszonką. To proste, pyszne i klasyczne ciasto, do dziś pieczone jest w każdym niemal domu. Jeśli szukacie sprawdzonej receptury na drożdżowy deser – skorzystajcie z naszej propozycji, wywodzącej się wprost z tradycyjnych receptur, przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Pamiętajcie jedynie, aby przygotować więcej drożdżowego ciasta, ponieważ znika ze stołu w mgnieniu oka!
Dla kogo?
Dla każdego – bez względu na wiek czy upodobania kulinarne.
Na jaką okazję?
Przepis na ciasto drożdżowe z kruszonką to doskonała propozycja na co dzień! Świetnie smakuje nie tylko z herbatą, ale także z kubkiem ciepłego mleka.
Czy wiesz, że?
Tradycyjna kruszonka, przygotowywana z masła, mąki oraz cukru, wywodzi się z Niemiec. Dziś wykorzystywana jest na całym świecie do dekorowania ciast i deserów.
Dla urozmaicenia:
Jeśli lubisz owocowe akcenty w deserach, zaserwuj domowe ciasto drożdżowe z odrobiną konfitury, podanej w osobnym naczyniu.
