Domowy kisiel truskawkowy to deser znany wielu osobom z dzieciństwa – sprawdzi się też wyśmienicie na fit drugie śniadanie. Ten przygotowany samodzielnie będzie smakował o wiele lepiej niż wersja z torebki, a jego przyrządzenie wcale nie jest bardziej skomplikowane. Użyj świeżych truskawek, a poza sezonem wykorzystaj mrożone. Umyj je, zmiksuj na gładki mus i zagotuj z niewielką ilością cukru białego albo trzcinowego, żeby kisiel miał lepszy smak, a owocowy mus lepiej zgęstniał. Kiedy zacznie się gotować, wlewaj do niego powoli wodę z dodatkiem skrobi ziemniaczanej, która zagęści mus i nada mu charakterystycznej dla kisielu konsystencji. Jeśli wolisz rzadki kisiel, zmniejsz ilość skrobi, jeśli gęsty – dodaj jej nieco więcej. Domowy kisiel z dużą ilością owoców to świetna zdrowa alternatywa dla gotowych słodyczy i deserów. Dzięki truskawkom jest on doskonałym źródłem witaminy C (128 mg, tzn. 161% DRWS) i stanowi godną polecenia propozycję dla wszystkich tych, którzy starają się zdrowo odżywiać i dbać o szczupłą sylwetkę. Przygotuj go według naszego przepisu i przekonaj się, że fit kisiel może być pyszny!