Sałatka Waldorf to niezaprzeczalny klasyk. Powstała w Nowym Yorku, między 1893 a 1896 rokiem w słynnym Hotelu Waldorf (później przemianowanym na Waldorf-Astoria). Recepturę opracował Oscar Tschirky i składała się jabłek, selera naciowego i winogron na postumencie z sałaty i udekorowanych majonezem. W naszej wersji zamiast winogron dodaliśmy suszoną żurawinę oraz użyliśmy orzechów włoskich, które trafiły do receptury sałatki w 1929 roku. Całość dekorujemy obficie lekkim jogurtowym dressingiem aioli. Nie zapominajmy o najważniejszym czyli grillowanych kawałkach szetlandzkiego organicznego łososia w specjalnej mieszance przypraw JustChopped. Idealna propozycja na szybki i zdrowy obiad.