Kiszona kapusta przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Kiszona kapusta

Autor: pasibrzuch

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

heart
3 os.
cookedstopień trudności

średnie

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
8 os.
Drukuj

3 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

0 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

10 sztuk

120 gramów

600 gramów

2 kilogramy

2 kilogramy

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Główki kapusty oczyść z wierzchnich liści. Zdejmij także kilka dobrych, aby wyłożyć nimi dno beczki.

Krok 2

Każdą główkę przekrój na pół, po czym usuń głąb i poszatkuj. Posól.

Krok 3

Na dnie beczki wyłóż liście kapusty, a na nie poszatkowaną kapustę. Posyp kminkiem i liśćmi laurowymi.

Krok 4

Jabłka obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Dodaj do kapusty. Wszystko zasyp solą.

Krok 5

Ubijaj kapustę, aż na wierzchu pojawi się woda. Zbierz ją i wylej, a następnie kapustę przykryj talerzem. Odstaw na dwa dni.

Krok 6

Następnie włóż w kapustę kij, żeby tworzące się gazy miały lepsze ujście z beczki i przenieś ją w chłodne miejsce. Spożywaj po dwóch tygodniach.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Kiszona kapusta - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Kiszona kapusta - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Kiszona kapusta - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Kiszona kapusta - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Kiszona kapusta - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Kiszona kapusta - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Kiszona kapusta - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Kiszona kapusta - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Marynowanie maślaków to doskonała metoda na zrobienie przetworów z leśnych zdobyczy. Grzybki w tej formie zyskują nowe oblicze, wyrazisty smak i niepowtarzalny aromat. Warto więc przygotować je, schować do spiżarni i wyjąć, gdy najdzie Was ochota lub pojawią się niespodziewani goście. Jak zamarynować maślaki? Czy to trudny i długi proces? Przychodzimy z pomocą i odpowiedziami. Zapraszamy!

Czytaj więcej

Kanie to grzyby słynące ze swojego charakterystycznego kapelusza i delikatnego smaku, który urozmaica wiele potraw. Wykorzystujemy je do przyrządzenia farszu na pierogi, a także traktujemy te leśne przysmaki jako zamiennik mięsa.

Czytaj więcej