ogniskowe ziemniaczki

Autor: Katarzyna Janik

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

2 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
15 min.
ilość porcji
2 os.
Drukuj

1 osoba wydrukowała

Pobierz pdf

1 osoba zapisała

Udostępnij

Składniki

1 kilogram

2 opakowania

2 sztuki

1 sztuka

0.5 szklanki

1 opakowanie

1 szczypta

1 szczypta

1 łyżka

1 łyżeczka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Zacznijmy od ziemniaczków, które będą robić się najdłużej. Dokładnie umyte, nieobrane ziemniaczki przekroić na pół i każdą połówkę owinąć niewielką ilością folii aluminiowej, po czym nakłuć w kilku miejscach widelcem i wstawić na ok. 20 minut, 200st.C do kombiwaru. W czasie, gdy ziemniaczki będą się piekły, przygotujmy tradycyjną mizerię.

Krok 2

Ogórki umyć, obrać i pokroić w półksiężyce. Dodać jogurt naturalny i do smaku sól, pieprz i sok z cytryny. Gotową mizerię wstawić do lodówki, gdyż najlepiej smakuje dobrze schłodzona:)

Krok 3

Kiedy ziemniaczki będą już w końcowej fazie pieczenia, przygotujmy panierowane serki pleśniowe. Serek w całości zamoczyć w rozbitym jajku i dobrze obtoczyć w bułce tartej.

Krok 4

Ułożyć na dobrze rozgrzanym oleju, dosłownie na chwilę. Jak tylko się zarumienią (trzeba kontrolować od spodu) od razu przewrócić na drugą stronę. Gotowe zdjąć z patelni odsączając jak największa ilość oleju.

Krok 5

Kiedy ziemniaczki się upieką, ostrożnie odwinąć z folii, górę bez skórki posmarować masłem (82% tłuszczu). Dodać mizerię i serki:) Przypomina się smak z dzieciństwa, kiedy na koloniach zajadało się ziemniaczki z ogniska:) A serek pleśniowy roztopiony na patelni intryguje każde podniebienie:) Smacznego!

Tagi:
0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • ogniskowe ziemniaczki - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • ogniskowe ziemniaczki - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • ogniskowe ziemniaczki - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • ogniskowe ziemniaczki - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • ogniskowe ziemniaczki - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • ogniskowe ziemniaczki - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • ogniskowe ziemniaczki - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

W tę Wielkanoc przygotuj wyjątkowe, smaczne dania inspirowane sprawdzonymi, klasycznymi przepisami. Dobre będą nie tylko faszerowane jajka, ale również różnego rodzaju mięsa.

Czytaj więcej

Przyrządzanie jajek stanie się dużo prostsze dzięki wykorzystaniu odpowiednich trików. Jak długo i w jaki sposób należy je gotować na miękko lub twardo? O tym w poniższym poradniku.

Czytaj więcej