Name: Naleśniki z kaszą gryczaną
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 osoby
Ingredients: 300 g mięso mielone wołowe; 1 szt. esencja do duszonych mięs knorr; 100 g kasza gryczana; 1 szt. cebula; 50 g ser pleśniowy; 2 szt. jajka; 325 g mąka pszenna; 3 łyżka margaryna; 5 łyżka olej; 0,5 pęczka natka pietruszki; 600 ml woda

Składniki

Krok 1
Mąkę przesiej do miski, wbij jajka, wlej 500 ml wody, olej i wymieszaj ciasto. Jeśli będzie zbyt gęste, dodaj odrobinę wody. Następnie smaż naleśniki na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju.
Krok 2
Kaszę gryczaną gotuj 5 minut dłużej, niż jest zalecone na opakowaniu.
Krok 3
Na dużej patelni zeszklij drobno pokrojoną cebulę, następnie dodaj mięso mielone i smaż, aż mięso będzie gotowe.
Krok 4
Esencję do duszonych mięs Knorr rozpuść w 100 mililitrach wrzątku i dodaj wraz z kaszą gryczaną do mięsa.
Krok 5
Całość duś, aż płyn odparuje. Następnie zdejmij patelnię z ognia i dodaj pokruszony ser pleśniowy oraz posiekaną natkę pietruszki.
Krok 6
Gdy nadzienie wystygnie, nakładaj je łyżką na naleśnik. Zwijaj ciasno w rulonik. Naleśniki możesz podawać od razu po przygotowaniu, jak również podpieczone w naczyniu żaroodpornym lub podsmażone na patelni.

WYDRUKUJ

ZAPISZ PDF

REKLAMA

REKLAMA Zobacz wszystkie

REKLAMA