Pierogi z mięsem i kaszą kuskus

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

23

179 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
45 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

274 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

426 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

200 gramów

1 sztuka

150 gramów

1 sztuka

1 sztuka

2 szklanki

2 łyżki

1 szklanka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Odmierz kaszę i wodę w tej samej objętości. Wodę zagotuj z bulionetką Knorr.

Pierogi z mięsem i kaszą kuskus - Krok 1

Krok 2

Przygotowanym bulionem zalej kaszę i odstaw pod przykryciem na 1 minutę.

Pierogi z mięsem i kaszą kuskus - Krok 2

Krok 3

Na rozgrzanej patelni z olejem zeszklij cebulę pokrojoną w drobną kostkę. Następnie połącz kaszę kuskus, mielone mięso i cebulkę wraz z olejem z patelni.

Pierogi z mięsem i kaszą kuskus - Krok 3

Krok 4

Mąkę przesiej na stolnicę, zrób wgłębienie. Wymieszaj jajko ze szklanką lekko słonej przegotowanej wody i wlewaj do mąki, zagniatając ciasto. Ciasto ma być miękkie i elastyczne.

Pierogi z mięsem i kaszą kuskus - Krok 4

Krok 5

Ciasto rozdziel na dwie części, rozwałkuj na placek i za pomocą szklanki wyciśnij kółka.

Pierogi z mięsem i kaszą kuskus - Krok 5

Krok 6

Nałóż łyżką farsz na środek każdego kółka. Złóż je na pół i zlep brzegi. Następnie gotuj pierogi w dużej ilości wody przez 3-5 minut, aż będą miękkie. Takie pierogi możesz podawać gotowane lub smażone.

Pierogi z mięsem i kaszą kuskus - Krok 6
1

Opinie o przepisie

  • Kasia  Krajewska

    Kasia Krajewska , 28.03.2020

    Ja bym dała więcej mięsa A mniej kaszy i mocniej doprawiła ale to już kwestia gustu. ogólnie przepis smaczny

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Pierogi z mięsem i kaszą kuskus - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Pierogi z mięsem i kaszą kuskus - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Pierogi z mięsem i kaszą kuskus - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Pierogi z mięsem i kaszą kuskus - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Pierogi z mięsem i kaszą kuskus - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Pierogi z mięsem i kaszą kuskus - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Pierogi z mięsem i kaszą kuskus - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Słodkie i soczyste owoce, które mogą być składnikiem deserów, ale również wytrawnych dań czy szybkich sałatek. Co zrobić z malin? – zainspiruj się naszymi propozycjami.

Czytaj więcej

Francuskie, filo czy kruche? W formie tarty lub quiche? Ciasto na słono może mieć wiele postaci. Dodaje się do niego warzywa, sery, mięso, zioła. Skorzystaj z naszych porad i uruchom kulinarną fantazję, tworząc pyszne słone wypieki dla bliskich.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Pierogi z mięsem i kaszą kuskusPierogi z mięsem i kaszą kuskus

Pierogi to jedno z tych klasycznych dań, które wciąż odkrywane są na nowo. Popularność zyskały te w wersji ze szpinakiem i brokułami, spotkać można też nadziewane oscypkiem, łososiem i dynią. Wśród propozycji wartych uwagi znajdują się również takie, które nadziewane są farszem z mięsa i kuskusu. Przygotowanie pierogów jest dość czasochłonne, ale proste. Ciasto to połączenie mąki, wody i odrobiny tłuszczu, czasem także jajka. Wyrób je, aż będzie miękkie, elastyczne i nieklejące się do rąk. Podziel je na części i rozwałkuj. Wycinaj kółka albo kwadraty, jeśli chcesz nadać pierogom nietypowy kształt. Do przygotowania farszu użyj swojego ulubionego gatunku mięsa mielonego – sprawdzi się np. z szynki. Wymieszaj z nim kaszę, która napęczniała w wyrazistym bulionie drobiowym. Nadziej pierogi, zlep dobrze i ugotuj. Podawaj je z podsmażoną cebulką, skwarkami albo kwaśną śmietaną. Jeśli lubisz chrupiące ciasto, potrawę podsmaż dodatkowo przed podaniem. Pierogi z mięsem i kaszą kuskus to pyszny sposób na obiad – spróbuj zrobić je samodzielnie!