Pierogi z kaszą gryczaną

Rozgotuj kaszę.

Cebulę pokrój w kostkę i podsmaż na maśle*.

Do cebuli dodaj ser biały, kaszę, mąkę, pieprz oraz sól i wymieszaj na jednolitą masę.

Z mąki, mleka, wody, jajka i masła zagnieć ciasto.

Następnie je rozwałkuj, powycinaj kółka.

Na każdym kółku kładź farsz i zalepiaj pierogi.

Wrzuć na wrzątek i gotuj przez 10 minut. Podawaj z kwaśną śmietaną.