Pierogi z mięsem

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

38

783 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

421 osób wydrukowało

Pobierz pdf

506 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

0.5 kilograma

3 sztuki

1 szklanka

1 łyżka

40 dekagramów

10 dekagramów

1 sztuka

1 łyżeczka

1 szczypta

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Zmiel w maszynce mięso i słoninę.

Pierogi z mięsem - Krok 1

Krok 2

Cebulę drobno pokrój i podsmaż na maśle.

Pierogi z mięsem - Krok 2

Krok 3

Połącz mięso z cebulą, wbij 1 jajko i przypraw gałką muszkatołową oraz przyprawą Knorr.

Pierogi z mięsem - Krok 3

Krok 4

Mąkę połącz z pozostałymi jajkami i gorącą wodą. Zagnieć ciasto i wyrabiaj około 20 minut. Odstaw w chłodne miejsce na 30 minut, aby odpoczęło.

Pierogi z mięsem - Krok 4

Krok 5

Gotowe ciasto cienko rozwałkuj i wykrawaj szklanką krążki. Nakładaj na każdy krążek farsz i zlepiaj pierogi.

Pierogi z mięsem - Krok 5

Krok 6

Gotowe pierogi wrzuć do wrzącej, osolonej wody i gotuj tak długo, aż wypłyną. Ugotowane podaj ze stopionym masłem lub smażone.

Pierogi z mięsem - Krok 6
2

Opinie o przepisie

  • kingula Janik

    kingula Janik, 28.05.2016

    pycha

    Odpowiedz Odpowiedz
  • kingula Janik

    kingula Janik, 28.05.2016

    pycha

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Pierogi z mięsem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Pierogi z mięsem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Pierogi z mięsem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Pierogi z mięsem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Pierogi z mięsem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Pierogi z mięsem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Pierogi z mięsem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Samodzielne przygotowanie pizzy to świetna zabawa. Dowiedz się, jak zrobić ciasto na pizzę, a potem wybierz oryginalne dodatki. Wędzony łosoś, fenkuł, suszone śliwki, a może pesto z jarmużu…?

Czytaj więcej

Przygotowanie naleśników jest bardzo proste, wystarczy jedynie zdobyć odpowiedni przepis. Jaki jest sekret idealnych naleśników? Zdradzamy poniżej.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Pierogi z mięsemPierogi z mięsem

Pierogi z mięsem to propozycja na obiad w polskim stylu. Dawniej pierogi były potrawą przygotowywaną wyłącznie z okazji świąt. Każde święto charakteryzował inny kształt i farsz pierogów. Dziś są lepione bez specjalnej okazji, więc spróbuj je zrobić, choćby teraz! Do przygotowania farszu do pierogów nie potrzeba wielu składników. Wystarczy mięso z rosołu zmielone z kawałkiem słoniny, podsmażona cebulka, jajko, szczypta soli, gałka muszkatołowa i uniwersalna przyprawa Delikat Knorr. Farsz nałóż na krążki ciasta pierogowego, zlep brzegi i gotuj we wrzącej lekko słonej wodzie dotąd, aż pierogi same wypłyną na jej powierzchnię. Pierogi można podawać zaraz po gotowaniu, będą wtedy miękkie i puszyste. Dla zwolenników bardziej intensywnych smaków polecamy obsmażyć pierogi na złoto na patelni, po czym posypać startym żółtym serem. Chrupiąca skórka, delikatne mięso i wyraziste przyprawy z pewnością przypadną do gustu wszystkim domownikom. Pierogi z mięsem podaj na talerzu ozdobionym świeżą natką pietruszki.