Aromatyczne pierogi z leśnymi grzybami i ziemniakami

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

24

59 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
6 os.
Drukuj

187 osób wydrukowało

Pobierz pdf

286 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

200 gramów

1 sztuka

200 gramów

1 sztuka

2 sztuki

1 łyżeczka

550 gramów

1 szklanka

1 sztuka

2 łyżki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Składniki na ciasto przełóż do miski i wyrób ciasto. Gotowe odłóż na pół godziny.

Aromatyczne pierogi z leśnymi grzybami i ziemniakami - Krok 1

Krok 2

Na rozgrzanej patelni na oleju przesmaż cebulę pokrojoną w kostkę oraz posiekany czosnek. Grzyby pokrój w paski i dodaj na patelnię, smaż chwilę razem. Ziemniaki pokrój w drobną kostkę i dodaj do grzybów wraz z rozmarynem. Do farszu dodaj kostkę Bulionu na włoszczyźnie Knorr i duś wszystko razem do momentu jej rozpuszczenia. Farsz wystudź.

Aromatyczne pierogi z leśnymi grzybami i ziemniakami - Krok 2

Krok 3

Z ciasta wytnij krążki średnicy ok. 10 cm. Na każdy z nich nałóż łyżeczkę farszu i formuj pierogi.

Aromatyczne pierogi z leśnymi grzybami i ziemniakami - Krok 3

Krok 4

Przygotowane pierogi wkładaj na wrzącą lekko osoloną wodę. Gotuj 2,5-3 minuty od momentu wypłynięcia na powierzchnię.

Aromatyczne pierogi z leśnymi grzybami i ziemniakami - Krok 4
przepisy.pl

Dobra rada:

Pierogi będą jeszcze smaczniejsze, gdy obsmażysz je na patelni – będą złociste i chrupiące.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Aromatyczne pierogi z leśnymi grzybami i ziemniakami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Aromatyczne pierogi z leśnymi grzybami i ziemniakami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Aromatyczne pierogi z leśnymi grzybami i ziemniakami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Aromatyczne pierogi z leśnymi grzybami i ziemniakami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Aromatyczne pierogi z leśnymi grzybami i ziemniakami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Aromatyczne pierogi z leśnymi grzybami i ziemniakami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Aromatyczne pierogi z leśnymi grzybami i ziemniakami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Trudno wyobrazić sobie ciepłe miesiące bez soczystych owoców. Co zrobić z truskawek, które najsmaczniejsze są na przełomie wiosny i lata? Przygotowaliśmy dla Ciebie 6 inspiracji, nie tylko na wypieki.

Czytaj więcej

Botwinka, czyli smaczna zupa, której oryginalnego smaku dodają wczesne buraki, to jedno z popularniejszych dań w sezonie wiosenno-letnim. Jest delikatna, ale jednocześnie charakterystyczna. Jak ugotować botwinkę? – przeczytasz w poradniku.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Aromatyczne pierogi z leśnymi grzybami i ziemniakamiAromatyczne pierogi z leśnymi grzybami i ziemniakami

Szukasz inspiracji na wyjątkowo smaczny farsz do pierogów? Koniecznie sprawdź ten, który przyrządza się z leśnych grzybów i ugotowanych ziemniaków. Do jego przygotowania wybierz podgrzybki – sprawdzą się zarówno świeże, jak i mrożone. Pokrojone w paski, dodaj do smażących się na patelni cebuli i czosnku. Następnie wymieszaj je z pokrojonymi w drobną kostkę ziemniakami. Tak przygotowany farsz warto odpowiednio doprawić: wybierz posiekany świeży rozmaryn lub cząber. Intensywny smak podkreśli dodatkowo użycie bulionu na włoszczyźnie. Farsz nakładaj łyżeczką na rozwałkowane, okrągłe fragmenty ciasta pierogowego. Każdy z pierogów starannie zalep. Ugotowane podawaj na gorąco, dobrym sposobem na ich serwowanie będzie podanie z kwaśną gęstą śmietaną. Pierogi z tego przepisu sprawdzą się również w wersji smażonej – po ich ugotowaniu i odcedzeniu smaż je przez krótki czas na dobrze rozgrzanej patelni. Spróbuj także wariantu z gęstym sosem grzybowym. Danie udekoruj natką pietruszki lub listkami rozmarynu. Wypróbuj nasz przepis i podziel się swoją opinią.