Składniki
2 łyżki
0.5 litra
2 szklanki
null
2 łyżki
1 łyżeczka
2 sztuki
1 opakowanie
0.25 kilograma
2 szklanki
4 sztuki
2 łyżki
1 sztuka
null
null
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Zrób ciasto: mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia. Dodaj cukier waniliowy, cukier puder oraz masło. Nożem posiekaj masło na małe kawałki, dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, zrób wgłębienie i dodaj żółtka.
Krok 2
Ciasto zagnieć i podziel na dwie części, które rozwałkuj na prostokątne placki o wymiarach około 23x36 cm bezpośrednio na papierze do pieczenia. Ciasto wraz z papierem włóż do dwóch foremek.
Krok 3
Na wierzchu posmaruj dżemem i piecz w piekarniku nagrzanym do 175 stopni przez około 15 minut.
Krok 4
W tym czasie zrób masę bezową. Białka ubij na sztywno i wciąż ubijając dosypuj cukier puder, a na końcu mąkę ziemniaczaną.
Krok 5
Masę rozprowadź na warstwie dżemu na obydwu plackach i posyp posiekanymi orzechami. Placki piecz przez kolejne 15 minut w tej samej temperaturze.
Krok 6
Zrób masę budyniową: odlej 1/2 szklanki mleka i wymieszaj z mąką pszenną, mąką ziemniaczaną, cukrem waniliowym oraz żółtkami. Resztę mleka zagotuj i dolej do połączonych składników. Wymieszaj i ponownie zagotuj, odstaw z ognia.
Krok 7
Masło miksuj i dodawaj po 1 łyżce ostudzonej masy budyniowej. Całą masę wyłóż na 1 placku i przykryj drugim. Ciasto najlepsze jest po kilku godzinach po przygotowaniu lub następnego dnia.
Dobra rada:
Po przyrządzeniu obiadu zostało ci trochę orzechów włoskich? Skomponuj z nich własne musli – dodaj do nich bakalie oraz suszone owoce i dosyp do mleka lub ulubionego jogurtu!
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Chcecie wiedzieć jak upiec boczek, tak by jego smak nie miał sobie równych? To prostsze niż myślicie! Aby wyczarować tę sycącą, soczystą i aromatyczną potrawę, wystarczy zastosować kilka sprawdzonych porad. Znając podstawowe zasady dotyczące tego, jak upiec boczek, można eksperymentować bez końca. Ponieważ jest to danie, które może smakować świetnie na zimno, jak i prosto z piekarnika.
Czytaj więcejDomowy pasztet to pyszna pozycja zarówno w świątecznym, jak i codziennym jadłospisie. Stanowi doskonałą przekąskę na zimno. Wystarczy podać do niego świeże pieczywo, kiszonego ogórka lub odrobinę chrzanu i gotowe! Może się jednak okazać, że dodatki nie wystarczą, jeśli popełnimy błędy już na etapie przygotowania masy z mięsa lub warzyw. Jak piec pasztet, żeby nie był suchy? Zapoznaj się z prostymi poradami szefa kuchni, które zebraliśmy w naszym poradniku.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
