Polędwiczki w cieście francuski z kapustą

Polędwiczki posmaruj musztardą i owiń plasterkami boczku. Smaż na dwóch łyżkach oleju przez 5 minut obracając je co jakieś czas aby zarumieniły się ze wszystkich stron. Przestudź.

Ciasto francuskie rozmroź. Kapustę poszatkuj, cebulę posiekaj.

Do tłuszczu ze smażenia mięsa dolej pozostały olej. Zeszklij na nim cebulę, dołóż kapustę i duś koło 10 minut.

Przypraw do smaku.

Kawałek ciasta odetnij do dekoracji, resztę rozwałkuj. Na cieście rozsmaruj kapustę, ułóż polędwiczki i owiń je ciastem. resztę ciasta potnij w paski i przyklej do rolady formując kratę.

Posmaruj roztrzepanym jajkiem. Połóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz około 20 minut w temperaturze 200 stopni.