Marchewka z groszkiem to stały punkt menu w polskich stołówkach, ostatnio nieco zapomniana ,a przecież jest tak pyszna i prosta w przygotowaniu, że powinna wrócić do łask. Pasuje zarówno do dań mięsnych, jak i rybnych. Jest kolorowa, treściwa i błyskawiczna do zrobienia. Wystarczy ugotować mrożoną marchewkę z groszkiem, odcedzić, a następnie ponownie zagotować, ale tym razem z zasmażką z mąki. Dzięki temu będzie jeszcze gęstsza. Najlepiej smak marchewki z groszkiem podkreślisz specjalnym sosem do warzyw na ciepło. Danie to będzie się wspaniale komponować się z ziemniaczanym purée oraz z kotletem schabowym lub mielonymi. Świetnym pomysłem będzie podanie kotleta z ziemniakami oraz marchewką z groszkiem na gęsto podczas niedzielnego obiadu. Na talerzu danie ozdób szczytami świeżego koperku. Smacznego!