Dieta obniżająca cholesterol 2000 kcal

105 przepisów - 21 dni

Faszerowany bakłażan z kaszą gryczaną i surówką z cykorii

Autor: mgr inż. Sylwia Gugała-Mirosz

ratingratingratingratingrating

4

50 os.
stopień trudności

średnie

czas przygotowania
40 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

67 osób wydrukowało

Pobierz pdf

50 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1 sztuka

8 sztuk

120 gramów

4 sztuki

20 sztuk

4 łyżki

4 łyżki

surówka:

1 sztuka

4 łyżki

Przygotowanie krok po kroku

Wartości odżywcze

Krok 1

Ugotuj kaszę według przepisu na opakowaniu.

Faszerowany bakłażan z kaszą gryczaną i surówką z cykorii - Krok 1

Krok 2

Bakłażana przekrój na pół i delikatnie wyjmij środek, nie naruszają skórki. Tak przygotowanego bakłażana piecz w piekarniku przez ok. 30 minut w temp. 200 °C.

Faszerowany bakłażan z kaszą gryczaną i surówką z cykorii - Krok 2

Krok 3

Na patelni podsmaż pieczarki, dodaj do nich masę z bakłażana i chwilkę duś razem. Do masy dodaj posiekany czosnek, natkę pietruszki i ugotowaną wcześniej kaszę. Całość dobrze wymieszaj i przełóż do upieczonej formy z bakłażana. Całość raz jeszcze wsadź do piekarnika na ok. 15 minut pieczenia.

Faszerowany bakłażan z kaszą gryczaną i surówką z cykorii - Krok 3

Krok 4

Cykorię posiekaj i skrop sokiem z cytryny.

Faszerowany bakłażan z kaszą gryczaną i surówką z cykorii - Krok 4
mgr inż. Sylwia Gugała-Mirosz

Dobra rada:

Posiłek jest dobrym źródłem: potasu, fosforu, magnezu, miedzi, manganu, witamin: D, E, C, B2, B3, kwasu foliowego.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Faszerowany bakłażan z kaszą gryczaną i surówką z cykorii - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Faszerowany bakłażan z kaszą gryczaną i surówką z cykorii - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Faszerowany bakłażan z kaszą gryczaną i surówką z cykorii - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Faszerowany bakłażan z kaszą gryczaną i surówką z cykorii - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Faszerowany bakłażan z kaszą gryczaną i surówką z cykorii - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Faszerowany bakłażan z kaszą gryczaną i surówką z cykorii - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Faszerowany bakłażan z kaszą gryczaną i surówką z cykorii - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

W tę Wielkanoc przygotuj wyjątkowe, smaczne dania inspirowane sprawdzonymi, klasycznymi przepisami. Dobre będą nie tylko faszerowane jajka, ale również różnego rodzaju mięsa.

Czytaj więcej

Przyrządzanie jajek stanie się dużo prostsze dzięki wykorzystaniu odpowiednich trików. Jak długo i w jaki sposób należy je gotować na miękko lub twardo? O tym w poniższym poradniku.

Czytaj więcej