Hummus paprykowy przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Hummus paprykowy

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

5

69 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
40 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

96 osób wydrukowało

Pobierz pdf

150 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

400 gramów

2 opakowania

50 łyżeczek

2 łyżki

3 sztuki

100 mililitrów

100 mililitrów

2 sztuki

1 pęczek

1 pęczek

1 łyżka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Paprykę zawiń w folię aluminiową i włóż do nagrzanego do 200 °C piekarnika na około 20 minut. Po tym czasie paprykę wyjmij, wystudź, obierz ze skóry, usuń gniazdo nasienne i pokrój w kostkę o grubości 1 cm.

Hummus paprykowy - Krok 1

Krok 2

Ciecierzycę przełóż na durszlak, przepłucz czystą wodą i przełóż do miski, a drugą połowę do kielicha miksera. Do kielicha miksera dodaj sok z cytryny, pastę tahini, kmin, roztarty ząbek czosnku i trzy łyżki wody. Całość dokładnie zmiksuj.

Hummus paprykowy - Krok 2

Krok 3

Do powstałej pasty dodaj pozostałe składniki, ciecierzycę, paprykę, posiekane zioła. Wszystko razem dokładnie wymieszaj. Na koniec dopraw sosem sałatkowym.

Hummus paprykowy - Krok 3
przepisy.pl

Dobra rada:

Hummus paprykowy możesz urozmaicić dodając zgrillowaną i pokrojoną w kosteczkę pierś z kurczaka.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Hummus paprykowy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Hummus paprykowy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Hummus paprykowy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Hummus paprykowy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Hummus paprykowy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Hummus paprykowy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Hummus paprykowy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Hummus paprykowy - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<
1 osoba ogląda przepis:
Hiszpański omlet
czas przygotowania
30 min.
stopień trudności

łatwe

Na zakończenie serii postów dyniowych chciałbym wspomnieć o jej zastosowaniu w świecie słodkości. Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne.

Czytaj więcej

Przekąski, malutkie dania na jeden kęs, podajemy na początku uroczystego obiadu lub przyjęcia. Mają pobudzić apetyt, zaintrygować, zachęcić do kolejnych dań.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Hummus paprykowyHummus paprykowy

Może stanowić smaczny dodatek lub przekąskę. Jest gęsty, wyrazisty i doskonale komponuje się z pieczywem oraz świeżymi i grillowanymi warzywami. Hummus paprykowy to specjał wywodzący się z kuchni arabskiej, który z pewnością przypadnie do gustu osobom lubiącym warzywne pasty do kanapek. Przygotuj go z ciecierzycy z puszki, dzięki czemu zaoszczędzisz czas. Odsącz ją, jedną część przełóż do naczynia do blendowania, a drugą odstaw. Pierwszą zmiksuj z dodatkiem soku z cytryny, pasty tahini, kminu, przeciśniętego przez praskę czosnku oraz wody. Zamiast pasty sezamowej możesz wykorzystać ziarna sezamu. Paprykę upiecz w folii aluminiowej, ostudź i obierz ze skóry. Pokrojoną w kostkę, razem z pozostałą ciecierzycą, posiekaną kolendrą i natką pietruszki oraz pastą z pikantnej papryczki, dołącz do zmiksowanej masy. Całość wymieszaj i dopraw na koniec sosem sałatkowym zioła ogrodowe z trybulą. Wierzch hummusu polej oliwą i udekoruj ziołami. Przekonaj się, jak łatwo można  przyrządzić tę smaczną przekąskę. Zapoznaj się z naszym przepisem.